Studieresa ska stärka utvecklingen av måltidsturism

Destination Jönköping fortsätter sitt arbete med att utveckla kommunen som en attraktiv destination året runt. Nu genomförs en tvådagars studieresa till Österlen tillsammans med besöksnäringsaktörer från Grännaområdet. Resan sker i samarbete med näringslivsavdelningen på Jönköpings kommun. Syftet med resan är att inspireras av hur mat, lokala producenter och evenemang kan skapa nya reseanledningar och stärka platsens attraktionskraft.

Studieresan är en del av Destination Jönköpings bredare arbete inom destinationsutveckling, där måltidsturism är ett av flera prioriterade områden.

– Vi arbetar med flera olika insatser för att utveckla Jönköpings kommun som destination, och måltidsturism är ett område med stor potential. Genom att ta del av hur andra destinationer har arbetat strategiskt med mat, evenemang och lokala samarbeten kan vi inspireras och skapa nya möjligheter även här, säger Erik Johnson, destinationsutvecklare på Destination Jönköping.

Under två dagar besöker deltagarna verksamheter på Österlen som på olika sätt kombinerar mat, upplevelser och platsutveckling. Programmet innehåller bland annat besök hos restauranger, gårdar och producenter samt möten med arrangörerna bakom de etablerade evenemangen Matrundan Österlen och Skördetid i Österlen.

Syftet är att ge konkreta exempel på hur lokala aktörer tillsammans kan bygga ett starkt erbjudande som lockar besökare, inte minst under årets lugnare perioder. Förhoppningen är också att skapa ett värdefullt erfarenhetsutbyte för aktörer kopplade till arrangemang som Mat runt Gränna, Visingsö Skördefest och den regionala Gårdsrundan.

– Vi ser en stor möjlighet i att utveckla utvalda destinationer inom kommunen genom mat- och dryckesupplevelser som tar avstamp i det som redan finns här. Det handlar om att samla olika aktörer i ett gemensamt koncept som kan bidra till att fler besöker vår olika platser året runt, säger Lena Stävmo, vd på Destination Jönköping.

Måltidsupplevelser har på senare år blivit en allt viktigare reseanledning globalt. Allt fler resenärer väljer destinationer utifrån möjligheten att uppleva lokal mat, möta producenter och ta del av platsens kultur och natur genom smaker. Denna utveckling skapar nya möjligheter även för mindre destinationer och landsbygdsområden.

Genom att utveckla erbjudanden kopplade till lokala råvaror, småskalighet och genuina upplevelser kan fler aktörer ta del av en växande efterfrågan, samtidigt som det bidrar till hållbar tillväxt och en förlängd besökssäsong.