Gå direkt till innehåll
Som en fortsättning på tidigare satsning på mat & dryck i Kosta pågår just nu bygget av Kosta bryggeri i Plenty house gamla lokaler. Här kommer inom kort att bryggas nästan 50,000 liter öl per år.
Som en fortsättning på tidigare satsning på mat & dryck i Kosta pågår just nu bygget av Kosta bryggeri i Plenty house gamla lokaler. Här kommer inom kort att bryggas nästan 50,000 liter öl per år.

Pressmeddelande -

Kosta Bryggeri - för en fulländad upplevelse av glas, mat & dryck


Med Kosta Bryggeri kommer vi kunna ge våra besökare en fulländad upplevelse av Kosta i form av glas, mat & dryck. Vi planerar att brygga nästan 50.000 liter öl per år med inspiration från bland annat Tyskland och Tjeckien. Utöver god öl kommer vi även tillverka flera sorters gin. Och i anslutning till bryggeri och destilleriet kommer vi att ha en välfylld delikatessbutik samt en högklassig restaurang.

Kosta Bryggeri
Som en fortsättning på tidigare satsning på mat & dryck i Kosta pågår just nu bygget av Kosta bryggeri i Plenty house gamla lokaler. Här kommer inom kort att bryggas nästan 50,000 liter öl per år. Till att börja med kommer Kosta bryggeri erbjuda en handfull klassiska europeiska öltyper som Pils, Hefewizen, Pale Ale och Porter. Inspirationen kommer från Tyskland, Tjeckien, Storbritannien och Irland men vi kommer naturligtvis att sätta en personlig prägel på vårt öl. Vi planerar även att ge möjlighet för ölprovningar, bryggerivisningar, konferenser och andra aktiviteter.

Kosta Gin
Utöver öl kommer vi även tillverka flera olika sorters gin. Vi satsar på att ha en mycket välsorterad gin- bar där man kommer att hitta dels Kostas egna gin men givetvis även andra bra ginsorter från hela världen.

”Vi planerar även att tillverka andra kolsyrade drycker såsom olika sorters tonics för att kunna skapa Kostas bästa Gin & Tonic, men även drycker som enbärsdricka, jul- & påskmust, sockerdricka, hallonsoda och andra alkoholfria drycker” säger bryggmästare Henrik Ingo.

”Vi vill ge våra besökare en fulländad upplevelse av Kosta i form av glas, mat & dryck. Med denna etablering kommer besökaren möta insjö och hav, skog och vildmark. Vi ser fram emot att kunna erbjuda Kostas öl och gin på våra olika restauranger. Restaurangupplevelsen kommer tas till en ny nivå då gästerna bjuds på kött från vår safaripark tillsammans med öl från vårt egna bryggeri serverat i handblåsta glas från vårt glasbruk.” säger destinationschef Emil A. Jansson

Delikatessbutik & Restaurang
I anslutning till bryggeri och destilleriet kommer vi att ha en välfylld delikatessbutik samt en högklassig restaurang. Den dignande delikatessbutiken kommer erbjuda färsk fisk, rökta räkor, skagenröra, löjrom, krabba & hummer. All fisk och skaldjur kommer ha högsta kvalitét och är självklart MSC & ASC-certifierade. Det kommer även finnas viltkött i form av salami, korv, rökt kött, viltburgare från Kosta Safaripark och mycket mer!
Vi kommer även att ha ett utbud av färdigpackade delikatesser som oljor, caviar, ostar, kryddor, nybakat bröd & knäckebröd från vårt bageri, mejerivaror, grönsaker samt svamp och bär från lokala odlare, unika teer och kaffe.

Restaurangen kommer att erbjuda förrätter som ostron, löjromstoast och viltbricka, varma rätter som fisk & skaldjurssoppa, vilt-isterband med stuvad potatis och skaldjursplatå samt ostbricka, ostkaka & glass som efterrätt. Allt beroende på färska råvaror och säsong.Servering kommer finnas inomhus men även utomhus på ett stort trädäck. Restaurangen kommer självklart ha fulla rättigheter och servera både öl och gin.

Ämnen

Taggar


Berättelsen om Kosta börjar 1742 då två av Karl XII:s generaler grundade Kosta glasbruk. Kosta fick sitt namn av grundarna själva, Anders Koskull och Georg Bogislaus Stael von Holstein, Ko-Sta. 

En av anledningarna till att glasbruket hamnade mitt inne i de djupa småländska skogarna var just den obegränsade tillgången på skog som behövdes som bränsle till glasugnarna.

Kosta erbjuder idag en mängd upplevelser. Att stå bredvid ugnarna i hyttan och se glaset ta form är ett unikt skådespel. Som besökare finns det möjlighet att på nära håll se de skickliga hantverkarna arbeta. Följ gärna med på en guidad tur anordnad av Kosta Boda Art Gallery! På Glascenter erbjuds också möjligheten att själv få prova på att blåsa glas.

Självklart erbjuder Kosta också fantastiska möjligheter till shopping – fynda kända varumärken till förmånliga priser i Kosta Outlet, Kosta Boda bruksbutik och Iittala Outlet! Upplev också Kosta Boda Art Hotel, där 7 av Kosta Bodas formgivare satt sin personliga prägel på samtliga miljöer och hotellrum.

I omgivningarna runt Kosta finner du den gamla bruksbebyggelsen, en underbar, rogivande natur med enebackar, stengärsgårdar och glittrande små sjöar som inbjuder till fiske. Här finns också möjlighet att få se skogens konung på nära håll i Grönåsen Älg- & Lantdjurspark.

Presskontakt

Patrik Lindström

Presskontakt Marknadskoordinator Marknad 0729735621

Emil A. Jansson

Presskontakt Destinations chef 0761400866

Relaterat material

Kosta, en plats att uppleva!

Berättelsen om Kosta börjar 1742 då två av Karl XII:s generaler grundade Kosta glasbruk. Kosta fick sitt namn av grundarna själva, Anders Koskull och Georg Bogislaus Stael von Holstein, Ko-Sta. En av anledningarna till att glasbruket hamnade mitt inne i de djupa småländska skogarna var just den obegränsade tillgången på skog som behövdes som bränsle till glasugnarna.

Kosta erbjuder idag en mängd upplevelser. Att stå bredvid ugnarna i hyttan och se glaset ta form är ett unikt skådespel. Som besökare finns det möjlighet att på nära håll se de skickliga hantverkarna arbeta. Följ gärna med på en guidad tur anordnad av Kosta Boda Art Gallery! På Glascenter erbjuds också möjligheten att själv få prova på att blåsa glas.

Självklart erbjuder Kosta också fantastiska möjligheter till shopping – fynda kända varumärken till förmånliga priser i Kosta Outlet, Kosta Boda bruksbutik och Iittala Outlet! Upplev också Kosta Boda Art Hotel, där 7 av Kosta Bodas formgivare satt sin personliga prägel på samtliga miljöer och hotellrum.

I omgivningarna runt Kosta finner du den gamla bruksbebyggelsen, en underbar, rogivande natur med enebackar, stengärsgårdar och glittrande små sjöar som inbjuder till fiske. Här finns också möjlighet att få se skogens konung på nära håll i Grönåsen Älg- & Lantdjurspark.