​Kocktävling under höstmarknaden i Östersund

Nu är det dags för höstmarknad i Östersund. Stortorget fylls med barnaktiviteter, happenings i URBAN och över 50 lokala mat- och hantverksutställare den 21-23 september. Nyhet för i år är en kocktävling där tre kockar kommer att laga mat genom att inhämta sina råvaror från Stortorgets utställare. 100 st besökare får både provsmaka och agera jury.

I URBAN på torget kommer kockar från tillexempel Kitchen and table och Svensk Cater att laga en maträtt gjord av råvaror som de hittar hos de lokala matproducenterna på Stortorget. 100 lyckliga besökare får provsmaka och sedan betygsätta maträtten genom att slänga sin tallrik i papperskorgar märkta med betygsskalan 1–5.

- Förutom att fylla på skafferiet med höstens alla råvaror finns aktiviteter för hela familjen på marknaden, bland annat ponnyridning, quiz och en rolig balansbana. Den spännande kocktävlingen genomförs i URBAN och där kommer även inspiratörer att ge besökarna trädgårdstips på hur vi tar tillvara på höstens råvaror, säger Calle Hedman, Projektledare Framtidens Stadskärna, Destination Östersund

Hållpunkter i URBAN på torget

TORSDAG kl. 11-18

12.00 Inspiratör kaffe Marcus Izzo - Big Lake Coffee

14.00 Dagens kock: Johan Axelsson – Svensk Cater

15.00 Inspiratiör självhushållninng Steijn Voets – Bodsjöns prästgård

FREDAG kl. 11-18
13.00 Inspiratör Jorun Olsson – Ås trädgård
14.00 Dagens kock: Peter Martinek 

LÖRDAG kl. 11-16
13.00 Inspiratör Berit Henriksson
14.00 Dagens kock: Tago, Kitchen and table

För mer information kontakta
Calle Hedman
Projektledare Framtidens Stadskärna, Destination Östersund
073-815 01 13

Jennie-Lie Wickström
Kommunikatör, Destination Östersund
070-616 91 16