Nyhet - 21 November 2013 09:30

Epicuro - ett rött vin med ny gyllene look!

Vinet kommer från Apulien som utgör självaste ”klacken” på den italienska stöveln.

I dessa sydliga delar av Italien är somrarna varma och vintrarna milda. Salice Salentino ligger långt söderut i regionen och här trivs druvsorterna negroamaro och malvasia negra väldigt bra, då de behöver mycket sol och värme för att mogna optimalt. Samtidigt är vingårdarna relativt högt belägna och druvorna får därmed välbehövlig svalka på nätterna, vilket bidrar till att vinerna trots värmen behåller sin friskhet.

Producenten Femar Vini är en ganska ung vinproducent, etablerad 1970, belägen i det vackra Frascati, strax söder om Rom. De äger ca 40 hektar egna odlingar men har långtidskontrakt med odlare över stora delar av Italien och kan därför producera högkvalitativa viner från många områden.

Vinet Epicuro Salice Salentino Riserva är tillverkat av druvor från utvalda vingårdar i Salice Salentino. En Salice Salentino får bara klassas som Riserva om den lagrats i minst 6 månader på ekfat, och den får inte säljas förrän två år efter skörd. Epicuro Salice Salentino Riserva har lagrats 6 månaderna på stora ekfat för att få en integrerad rund och fyllig fatkaraktär.

Epicuro Salice Salentino Riserva har en djupt röd färg och en stor doft av mörka bär, plommon, choklad och fat. Smaken är fyllig, koncentrerat fruktig med toner av mörka bär, katrinplommon, örter, choklad och fat.

Serveras vid 16-18° till smakrika kötträtter av nöt, lamm och vilt. Vinet går utmärkt att lagra något år men är utsökt att avnjuta redan nu.

FAKTA OM VINET

Namn: Epicuro Salice Salentino Riserva

Producent: Femar Vini

Ursprung: Apulien, Salice Salentino, Italien

Artikelnummer: 3501-01

Druvsammansättning: Negromaro- och Malvasia Negra

Pris: 87 kr

Alkoholhalt: 13 %

Sortiment: Ordinarie Sortiment

Ämnen

Kategorier

Vi levererar kunskap, kvalitet och service, över förväntan!

Det finns många bra viner i Sverige. Och många duktiga vinleverantörer. Därför är vi väldigt stolta över att vara en av de största leverantörerna av vin på den svenska marknaden. Vi säljer vin till Systembolaget, grossister, tax free-operatörer och restauranger. Genom att leverera bra produkter och ge våra kunder den service som vi själva skulle önskat oss, vill vi alltid överträffa deras förväntningar. Och det gäller oavsett om kunden är en inköpare på Systembolaget, en restauranggäst eller en privatperson.
Domaine Wines värnar om att skapa lyckade samarbeten med våra leverantörer och förvaltar gemensamma och egna varumärken väl. Våra samarbeten med vinproducenterna runt om i världen bygger på långsiktiga och personliga relationer.

Vi importerar viner från jordens alla hörn. Men bara om de uppfyller våra krav – ett vin skall vara väl värt sitt pris, oavsett hur mycket du betalar. Och i linje med vår kvalitetsfilosofi, har vi valt bort de billigaste vinerna, och fokuserar istället på att få fram riktigt bra viner som kostar motsvarande 70 kronor per flaska och uppåt. Men det spelar ingen roll om förpackningen är en flaska eller box – kvaliteten är det viktigaste.
Hållbart och ekologiskt har varit med oss länge. Vårt sortiment för ekologiska drycker är idag cirka 25% av den totala volymen och vi deltar sedan starten aktivt i Dryckesbranschens Klimatinitiativ för att tillsammans med branschkollegor driva klimatarbetet på rätt håll.

Domaine Wines grundades 1998 av Arne Skog som framgångsrikt la grunden för företaget. Sedan hösten 2011 är Staffan Liss VD. Med lång och bred erfarenhet från dryckesbranschen, och ett stort engagemang, har företaget utvecklats starkt under hans ledning.

Efter lite mer än 20 års passionerat och hårt arbete är Domaine Wines Sweden AB idag ett väletablerat företag, sedan våren 2020 dotterbolag i Galatea-koncernen, i ett tryggt ägarskap under Sveriges största restauranggrossist Martin & Servera, i sin tur ägt av Axel Johnson. Ägarkonstellationen inbjuder till synergier, nya visioner och en fortsatt expansion för vår verksamhet.

Epicuro - ett rött vin med ny gyllene look!

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Camilla Ericson

Vi levererar kunskap, kvalitet och service, över förväntan!