Gå direkt till innehåll
Epicuro Zinfandel

Pressmeddelande -

Epicuro Zinfandel

Rött vin från Apulien, Italien 89:-

Apulien är ”klacken” på den Italienska stöveln. Apulien är Italienarnas eget turistparadis och det finns många fina städer och byar att välja mellan om man är sugen på att åka dit. Det här är ett varmt område som ger druvorna perfekt mognad samtidigt som altituden och närheten till Adriatiska havet på ena sidan och det Joniska havet på den andra ger den nattliga svalka som druvorna behöver för att återhämta sig och bevara friskhet och fräschör. | Läs mer

Området Puglia, eller Apulien, utgör klacken på den italienska stöveln. Det är ett av världens äldsta vinodlingsområden med många uråldriga druvsorter som primitivo, nero d’avola och negroamaro. Klimatet är mycket varmt och torrt, men närheten till havet ger druvorna en välbehövlig nattlig svalka. Puglia har på senare år genomgått en mindre vinrevolution där utvecklingen gått från kvantitet till målmedveten kvalitet. Många utomstående vinmakare har bidragit till den positiva förändringen, hitlockade av de goda förutsättningarna.

Producenten Femar Vini är en ganska ung vinproducent, etablerad 1970, och är belägen i det vackra Frascati, strax söder om Rom. De äger ca 40 hektar egna odlingar men har långtidskontrakt med odlare över stora delar av Italien och kan därför producera högkvalitativa viner från många områden.

Vinet Zinfandel är en druva som delar sin genetiska kod med druvsorten Primitivo, under vilket namn den är vanligare i Italien. I USA använder man oftast namnet Zinfandel. Crljenak Kaštelanski är den Kroatiska druvsort som är ”originalet” och som både Primitivo och Zinfandel stammar ifrån. Länge diskuterades huruvida det var samma druvsorter allihop eller inte, men med modern DNA-teknik har man konstaterat att så är fallet.

Karaktär Vinet har en djupt röd färg och en stor doft av mörka och röda bär, plommon, choklad och fat. Smaken är fyllig, koncentrerat fruktig med toner av björnbär, jordgubbe, katrinplommon, choklad och fat med en lång eftersmak.

Serveras Serveras vid 16-18° till smakrika kötträtter av nöt, lamm och vilt.

Lagring Drickes nu eller sparas något år.

Ämnen

Kategorier


BEYOND EXPECTATIONS

Kontakter

Camilla Ericson

Camilla Ericson

Presskontakt Kommunikationschef

Vi levererar kunskap, kvalitet och service, över förväntan!

Det finns många bra viner i Sverige. Och många duktiga vinleverantörer. Därför är vi väldigt stolta över att vara en av de största leverantörerna av vin på den svenska marknaden. Vi säljer vin till Systembolaget, grossister, tax free-operatörer och restauranger. Genom att leverera bra produkter och ge våra kunder den service som vi själva skulle önskat oss, vill vi alltid överträffa deras förväntningar. Och det gäller oavsett om kunden är en inköpare på Systembolaget, en restauranggäst eller en privatperson.
Domaine Wines värnar om att skapa lyckade samarbeten med våra leverantörer och förvaltar gemensamma och egna varumärken väl. Våra samarbeten med vinproducenterna runt om i världen bygger på långsiktiga och personliga relationer.

Vi importerar viner från jordens alla hörn. Men bara om de uppfyller våra krav – ett vin skall vara väl värt sitt pris, oavsett hur mycket du betalar. Och i linje med vår kvalitetsfilosofi, har vi valt bort de billigaste vinerna, och fokuserar istället på att få fram riktigt bra viner som kostar motsvarande 70 kronor per flaska och uppåt. Men det spelar ingen roll om förpackningen är en flaska eller box – kvaliteten är det viktigaste.
Hållbart och ekologiskt har varit med oss länge. Vårt sortiment för ekologiska drycker är idag cirka 25% av den totala volymen och vi deltar sedan starten aktivt i Dryckesbranschens Klimatinitiativ för att tillsammans med branschkollegor driva klimatarbetet på rätt håll.

Domaine Wines grundades 1998 av Arne Skog som framgångsrikt la grunden för företaget. Sedan hösten 2011 är Staffan Liss VD. Med lång och bred erfarenhet från dryckesbranschen, och ett stort engagemang, har företaget utvecklats starkt under hans ledning.

Efter lite mer än 20 års passionerat och hårt arbete är Domaine Wines Sweden AB idag ett väletablerat företag, sedan våren 2020 dotterbolag i Galatea-koncernen, i ett tryggt ägarskap under Sveriges största restauranggrossist Martin & Servera, i sin tur ägt av Axel Johnson. Ägarkonstellationen inbjuder till synergier, nya visioner och en fortsatt expansion för vår verksamhet.

Domaine Wines Sweden AB
Box 30049
104 25 Stockholm
Sverige