Pressmeddelande -
Governo-metoden – populär bland svenskar!
Tidigare i år var det Sverige-premiär för vinet Governo Rosso Toscano, eller som vinet egentligen heter ”Il cinghiale sfuggente” – det skygga vildsvinet.
Nu finns vinet i över 200 Systembolagsbutiker runt om i landet. Det är snabbt marscherat på kort tid. En tydlig signal om att svenska konsumenter gillar stilen på vinet.
Den här smakrika stilen på vinet får man fram genom en unik gammal metod som kommer från Toscana där Governo Rosso Toscano har sitt ursprung. Det knep man använder sig av i vinmakningen är att låta vinet jäsa två gånger. Den första jäsningen är ”vanlig” jäsning medan man vid den andra jäsningen låtit tillsätta cirka 20% torkade druvor med högt naturligt fruktsocker. Det är den här extra jäsningen som sen ger vinet den populära stilen med massiv, kraftig smak. Den andra jäsningen är det som kallas Governo-metoden.
Governo Rosso Toscano är ett vin med kryddig smak med inslag av choklad och solmogna mörka bär med långt harmoniskt avslut. Klassiska druvor från regionen – sangiovese – är det som man använt och det här är ett vin som du serverar till kött. Eller till en trevligt upplagd gourmettallrik med delikatesser från Toscana, t ex charkuterier, ostar, oliver, olivolja och gott bröd.
”Il cinghiale sfuggente” betyder ”Det skygga vildsvinet” – i vingårdarna i Toscana dyker de ljusskygga vildsvinen upp på nätterna, just de torkade druvorna till detta vin låter vildsvinen vara.
Governo Rosso Toscano Il cinghiale sfuggente har artikelnummer 72526 och kostar 99 kronor.
Här ser du vilka butiker som har vinet på hyllan: http://www.systembolaget.se/72526
Om vinet inte finns i butiken, fråga personalen så tar de hem det på ett par dagar.
Ämnen
Kategorier
Domaine Wines
Vår affärsfilosofi har vuxit fram genom egen erfarenhet. Domaine Wines bildades 1998 av Robert Montgomerie och Arne Skog som båda arbetat i branschen sedan slutet av 1980-talet. Vi importerar viner från jordens alla hörn. Men bara om de uppfyller våra krav – ett vin skall vara väl värt sitt pris, oavsett hur mycket du betalar. Det är lätt att lova mycket. När vi släcker arbetslampan på kvällen vill vi veta att vi har levererat det vi sagt till våra kunder. Både i form av vin och service. Det kan ibland vara svårt, men vi ger oss inte förrän det är gjort.
