Vermouth Perlino Bianco i ny tappning

Vermouth är en klassisk dryck som varit populär ända sedan sin födsel i italienska Turin på 1700-talet. Och även på Systembolaget så har Vermouth en lång historia, vår goda Perlino Bianco har exempelvis funnits där i mer än ett decennium. Sedan några veckor tillbaka säljs Perlino Bianco i ny snygg flaska med ny etikett. Det klassiska innehållet - det är dock detsamma som tidigare.

Vermouth är ett kryddat starkvin från Italien men vars idé springer ur de tyska starkviner som förr ofta var kryddade med malört - ”Wermut”. Vermouth kan vara både söt och torr, varav den torra vermouthen nuförtiden marknadsförs under namnet ”extra torrt”. Vanligen tillverkas Vermouth från ett torrt vitt vin som spritas och kryddas med en mängd spännande kryddor såsom sandelträ, apelsin, kanel, muskot, saffran, stjärnanis mm. Varje producent har sitt eget hemliga recept.

På Systembolagets hyllor finns från Perlino idag den söta Perlino Bianco och den lite torrare Perlino Extra Dry. Båda är goda drinkingredienser men även populära som rena aperitifer, serverade med en citronskiva och en isbit. Perlino Extra Dry gör sig dock som allra bäst i en klassisk Dry Martini.

8175 Perlino Biano 89 kr (1 liter)
8704 Perlino Extra Dry 45 kr (375 ml)
85869 Perlino Rosso 89 kr (1 liter) Beställningssortiment
8704 Perlino Extra Dry 89 kr (1 liter) Beställningssortiment

Producenten Perlino har sin bas i området Piemonte (Asti). Deras vinodlartradition har sina rötter i området där vinodling inte bara är en tradition utan också en kultur och konstform som gått i arv i generationer. Idag ägs bolaget av familjen Facello som under lång tid varit producent av viner från olika områden i Italien och tillverkar både stilla vin, mousserande vin och aperitifer.

Gå gärna in på vår hemsida för att läsa mer om dryckerna från Perlino.