Dokument -
Ugn som friterar med luft istället för olja presenteras på Gastro Nord
Idag ökar utbudet av street/fastfood lavinartat och det är just inom den kategorin som fettanvändningen är som störst. Världens populäraste ”sidedish” är utan tvekan pommes frites. Forskning kring att kunna göra den maten hälsosammare genom att ”fritera” utan olja har pågått länge utan att något verkligt genombrott har kommit. EatGood ligger i framkant för att lösa problemet.
-
Licens:
Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Filformat: .pdf
