Highland Park lanserar Cask Strength: Heather – “More heather than ever”

Highland Park, det prisbelönta destilleriet från Orkney, lanserar “Cask Strength: Heather” – en limiterad single malt skapad med 100 procent torvrökt korn från Orkney och tappad på flaska vid fatstyrka 63,6 procent ABV. Whiskyn representerar Highland Parks mest kraftfulla uttryck hittills av Orkneys aromatiska ljungtorv - den unika, lokala ingrediens som ger whiskyn dess different by nature-karaktär.

En hyllning till Orkneys ljungtorv

Torven som används i Highland Park kommer från Hobbister Moor, bara några kilometer från destilleriet i Kirkwall. Där vindarna ständigt blåser, vilket gör att få träd överlever – men varje sommar förvandlas landskapet till ett hav av blommande ljung. Under årtusenden har ljung gett torven sin unika, blommiga karaktär. När torv används i whiskytillverkningen skapas en subtil, aromatisk rökighet som är karakteristisk för just Highland Park.

Cask Strength: Heather är en hyllning till torven som unik råvara – en sann smak av Orkney som inte kan återskapas någon annanstans i världen. Tappad på flaska vid fatstyrka 63,6 procent, för en extra intensiv smakupplevelse. Whiskyn är skapad med 100 procent torvrökt korn från Orkney och lagrad på first-fill casks av europeisk och amerikansk sherryek. Resultatet är en kraftfull tolkning av ljungrök, vackert balanserad till den intensiva sötman från faten.

Whiskyn är den första utgåvan i Highland Parks förnyade “Cask Strength Collection”, där varumärket fortsätter att utforska djärva uttryck från sitt unika ursprung och karaktär från Orkney genom kreativt hantverk.

Aromatisk och intensiv

Den tydliga influensen av ljungtorv i den här utgåvan har resulterat i en whisky fylld av aromer och intensiv sherrysötma. I doften är Cask Strength: Heather särskilt aromatisk, med toner av lägereldsrök, vaniljstång och brandysmör. I smaken är den rik och oljig, med krämig sötma av marshmallow, nötiga toner av macadamia, pepprig krydda och mjuk, blommig rökighet. Eftersmaken dröjer sig kvar med vaniljsötma och parfymerad rök, och genom hela upplevelsen ger den unika doften av ljungrök från Orkney både värme och balans.

Hantverk och karaktär

Vid framställningen av Cask Strength: Heather har Highland Parks Master Whisky Maker, Marc Watson, noggrant balanserat samspelet mellan den torvrökta råspriten och de sherrykryddade ekfaten. Whiskyns rika sötma kommer från first-fill casks av europeisk och amerikansk sherryek, kompletterade med noggrant utvalda återfyllda fat för extra mjukhet och balans. Den är icke-kylfiltrerad och tappad på flaska vid fatstyrka 63,6 procent och fått sin naturligt djupa bärnstensfärg direkt från faten, helt utan tillsatser.

Inspirerad av ljung

Designen för Cask Strength: Heather sätter en tydligt ljunginspirerad prägel på Highland Parks nya visuella identitet, med ursprunget från Orkney som inspirationskälla. Förpackningen pryds av en skimrande lila färgskala som fångar de skiftande nyanserna hos ljungen på Hobbister Moor under sommaren - en visuell tolkning av whiskyns dynamiska karaktär.

Produktinformation:

Produktnamn: Highland Park Cask Strength: Heather
ABV: 63,6 %
Volym: 700 ml
Pris: 749kr
Färg: Djupt bärnsten, naturlig färg (inga tillsatser)
Tillgänglighet: Utvalda Systembolag
Artikelnummer: 9294401

Smaknoter:

Doft: Lägereldsrök, vaniljstång, brandysmör
Smak: Rik och oljig, med marshmallow-sötma, macadamianötter, pepprig krydda och blommig rökighet
Eftersmak: Vaniljsötma och parfymerad rök

För pressfrågor, kontakta:

Sofia Winberg, Senior Brand Manager Nordics på Edrington
sofia.winberg@edrington.com

Mimmi Johansson Bäckström, PR-ansvarig på Homage
mimmi.johanssonbackstrom@homage.se