Pressmeddelande -
THE MACALLAN HARMONY COLLECTION RICH CACAO - Ett unikt samarbete där det bästa av choklad och whisky möts
The Macallan lanserar The Macallan Harmony Collection Rich Cacao, den första i ordningen i en ny serie single malts som kommer att släppas årligen. Polly Logan, The Macallans Whisky Maker, reste för denna lansering till Girona i Spanien för att utforska och inspireras av de rika smakerna som går att finna i kakao och choklad.
The Macallan Harmony Collection Rich Cacao är framtagen tillsammans med den världsberömde konditorn Jordi Roca, den yngste i brödraskaran Roca som driver El Celler de Can Roca. Samarbetet med restaurangen är en fortsättning på en långtgående relation med The Macallan och under sin vistelse i Girona besökte Polly Logan Jordi Rocas chokladfabrik, Casa Cacao, och lät sig inspirerades av chokladmästare Damian Allsop. Polly lät sig inspireras av duons passion, kunskap och kreativitet i skapandet av The Macallan Harmony Collection Rich Cacao och resultatet blev en unik smakupplevelse där The Macallans säregna sherry-ekfat möter Rocas karaktäristiska choklad.
”The Macallan Harmony Collection Rich Cacao har ett fantastiskt uttryck, som för samman det bästa från världarna av choklad och whisky. Att arbeta med Jordi Roca, en av de bästa och mest kreativa konditorer i världen, och den otrolige chokladtillverkaren Damian Allsop, har varit en lärorik resa full av hantverk och kreativitet. Jag har funnit många synergier mellan framställning av whisky och chokladtillverkning. De båda kräver tid, detaljrikhet och försiktighet då minsta justering ger nya smaker och nyanser”.
- Polly Logan, The Macallans Whisky Maker
Med en kombination av europeiska och amerikanska ekfat har denna fylliga single malt en smakprofil av djup karaktär med mörk choklad som passar utmärkt till en fyllig chokladbit för en lyxig och fulländad smakupplevelse.
The Macallan Harmony Collections Rich Cacaos eleganta förpackning är framtagen i ett material med fibrer från naturliga restprodukter av chokladproduktionen, som är återvinningsbart och biologiskt nedbrytbart. Naturen som omger The Macallan Estate i Speyside är unik, och hållbarhet har varit en grundläggande princip för The Macallan sedan produktionen startade 1824. Läs mer på The Macallans hemsida.
Whisky Maker’s Notes:
ABV: 44%
Färg: Rostade kakaobönor
Arom: Chokladfondant, honung, ek, citron och limeskal, ingefära
Palett: Mörk choklad, honung, dadlar, vanilj, kanel
Finish: Lång, med fyllig chokladsmak
Tillgänglighet: The Macallan Harmony Collection Rich Cacao kommer att finns tillgänglig hos exklusivt utvalda partners, däribland Michelinstjärnebelönade Restaurant Etoile.
Om The Macallan
Grundat 1824 av Alexander Reid. The Macallan har genom sin enastående kvalitet och distinkta karaktär kommit att bli en av världens främsta, mest beundrade och prisade singel malt-tillverkare. Destilleriet är beläget på̊ en platå̊ ovanför floden Spey i nordöstra Skottland och är omgivet av egendomens 150 hektar, med Easter Elchies House i centrum. www.themacallan.com
Presskontakt:
Jonathan Nyborg, Patriksson – jonathan.nyborg@patrikssongroup.com
Ämnen
Kategorier
Om Edrington Sweden
Edrington Sweden AB är ett försäljnings- och distributionsföretag i vin- och spritbranschen. Edrington är ett av de ledande internationella företagen inom premiumsprit, med varumärken som The Famous Grouse, The Macallan, Highland Park, Cutty Sark och Brugal Rom.
På den nordiska marknaden har Edrington även en rad strategiska partnerskap och distribuerar varumärken som; Laphroaig, Jim Beam, Sourz, Makers Mark, Courvoisier, Piper-Heidsieck Champagne, Galliano, Bols likörer med flera.
Edrington ägs till 100% av en stiftelse, The Robertson Trust. Stiftelsen, som enbart finansieras genom aktieutdelning från Edrington, avsätter årligen miljontals pund till välgörande ändamål.
