Pressmeddelande -
Premiär för Riktiga matlådor: ett samarbete med 50 Kvadrat
Nu är det premiär för Riktiga matlådor från Köttbutiken! Kocken Fredrik Malmstedt, som sedan tidigare driver Gotlandskrogen 50 Kvadrat, har i samarbete med Odd Norman på Ejmunds Gård lanserat produkten. Och ambitionerna är höga: - Vår ambition är att leverera Gotlands godaste, fräschaste och nyttigaste matlåda, lagad med lokalt producerade råvaror i så stor utsträckning som är möjligt.
Riktiga matlådor finns för avhämtning på 50 Kvadrat. Idag, tisdag, serveras det Lasagne med tomat, fetaost & ruccola.
Relaterade länkar
Ämnen
- Gastronomi
Kategorier
- visby
- kock
- butik
- restaurang
- riktiga matlådor
- matlåda
- köttbutiken
- köttbutik
- svenskt kött
- kött
- gotland
- ejmunds gård
- 50 kvadrat
Fredrik Malmstedt är utbildad kock och tidigare medlem av Svenska kocklandslaget. Tillsammans med Laila Löfkvist driver han den prisade restaurangen 50 kvadrat i Visby. Fredrik ansvarar bl.a. för produktutvecklingen på Ejmunds Gård.
Ejmunds Gård ligger på Gotland och producerar nötkött av högsta kvalitet, som säljs under det egna märket. Ejmunds Gård drivs av Odd Norman, som är den femte generationen på familjegården. Tillsammans med sin fru Maud har han bland annat tilldelats Gastronomiska Akademiens diplom för utomordentliga insatser för svensk matkultur.
Köttbutiken Visby AB heter det nybildade företaget. Köttbutiken finns till att börja med inne på Coop Forum i Visby, men det finns planer på en alldeles egen lokal i Visby. Fredrik Malmstedt äger 45 % och Ejmunds Gårdskött AB 55 %.
