Pressmeddelande -

Mest ekologisk mat i förskolan!

Inköpen av ekologisk mat i landets kommuner fortsätter att öka. Det visar DKAB Service AB:s halvårsrapport avseende ekologiska inköp i offentlig sektor. Inköpen av ekologisk mat har ökat med 7,2 % sedan juni 2016. Barn i förskolan serveras mest ekologisk mat, 44 %, medan personer i äldreomsorgen får minst, 26 %. Genomsnittet för hela landet är 34,3 % ekologiska inköp. 

Det nationella konsumtions-målet för ekologisk mat i offentlig sektor är 60 % ekologiskt till 2030. Fortsätter ökningstakten som hittills kommer målet att vara nått innan 2030. Förskolorna ligger i topp, ganska långt före skolor, gymnasium och äldreomsorg. 

Äldreomsorgen är bäst på svekologisk mat

Även andelen svekologiskt, svenskt & ekologiskt, ökar starkt, 7,1 %, från juni 2016 till juni 2017. Störst svensk andel av ekologiska inköp hade äldreomsorgen, 70 %. Här ligger förskolorna på en sämre placering med en svensk andel på 57,5 %.  Förklaringen ligger förmodligen i vilken typ av livsmedel man köper in och lagar mat av. Kanske är det så att det serveras mer "typisk" svensk husmanskost inom äldreomsorgen än på förskolan, vilket gynnar den svenska ekoproduktionen. Medan internationella influenser, med ingredienser från andra delar av världen, är vanligare i maträtterna på förskolan.  

Källa: Statistik från DKAB Service AB, juni 2017 bearbetad av Ekomatcentrum.

Ämnen

  • Utbildning

Kategorier

  • ekologisk konsumtion
  • lilla ekomatsligan
  • ekomatsligan

EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.

Kontakter

Eva Fröman

Presskontakt Verksamhetsledare Ekomatcentrum, Ekomatsligan, MUMS Miljömat, Ekokrogar, Ekomatguiden 08-779 59 29

Mimi Dekker

Presskontakt 076-277 00 30

Relaterad media

Ekomatcentrums marknadsrapport - Ekologiskt i offentlig sektor 2017
  • Ekomatcentrums marknadsrapport - Ekologiskt i offentlig sektor 2017
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Dubbelt i topp för Lund i Lilla Ekomatsligan

Byskolan och Nyponbackens förskola i Lund har dominerat Lilla Ekomatsligan sedan starten 2013. Med 98 procent ekologiska inköp toppade de även årets liga. MEN Stora Hammars skola & förskola i Vellinge samt Ladugårdsmarkens skola i och förskola i Lund ligger dem hack i häl, endast en procentenhet efter. I årets Lilla Ekomatsliga deltog närmare 200 skolor och förskolor.