Pressmeddelande -
Årets vinnare på SM i Mathantverk!
Nu har det bästa mathantverket 2013 utsetts! Efter ett gediget juryarbete där 587 produkter bedömdes i 40 klasser, prisades alla vinnare på Eldrimners guldmingel i samband med Særimner-mässan som pågår på Storsjöteatern i Östersund.
Årets tävling var ett öppet mästerskap för nordiska deltagare. Medaljregnet spreds över hela landet och medaljer delades även ut till mathantverkare på Island, Åland och Finland.
– Vi har korat 41 guldmedaljörer. I år har det varit extra roligt med alla de nordiska deltagarna som kommit till vår tävling med sina fina mathantverksprodukter. Det tyder på att mathantverket är på frammarsch i hela Norden, säger Bodil Cornell, Eldrimners verksamhetsledare.
Det gick inte att ta miste på glädjen bland alla mathantverkare som samlats till galaminglet och allra gladast var naturligtvis medaljörerna. För dem är det ett stort erkännande att deras arbete uppmärksammas och belönas. Värdefullt är även de bedömningsseminarier som Eldrimner arrangerar dagen efter prisutdelningen. Här får producenterna information från de experter som bedömt deras produkter i samband med juryarbetet. Det är viktigt för att mathantverkarna ska kunna förbättra och utvecklas ytterligare i sin verksamhet.
Tidningen Lantliv mat & vin har i samarbete med Eldrimner utsett årets mathjälte, ett pris som gick till Tor Norrman, Skärvångens bymejeri i Jämtland.
Arrangörer av Öppna SM i Mathantverk är Eldrimner - Nationellt resurscentrum för Mathantverk. I år arrangerades tävlingen i samarbete med Ny Nordisk Mat.
Målet med SM i Mathantverk är att göra mathantverket känt och att stimulera dess utveckling. Utvecklingsarbetet av SM i Mathantverk sker i nära samarbete med Eldrimners experter, som hjälper till att utarbeta bedömningskriterier och tävlingsregler. Det finns även ett tävlingsråd med juryordförande och mathantverkare som arbetar med utvecklings- och regelfrågor.
Se bifogad resultatlista och hur medaljerna fördelat sig över Sverige och Norden eller läs mer om tävlingsreglerna på www.eldrimner.com.
För mer information:
Catharina Andersson, Eldrimner, 010-225 32 39, catharina@eldrimner.com.
Bettina Lindfors, kommunikation, Ny Nordisk Mat II, +358 50 599 5244
, bettina.c.lindfors@gmail.com
Ämnen
- Utbildning
Eldrimner
är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige, i starten såväl som i utvecklingen av företaget. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom rådgivning, kurser, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska blomstra. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror och i liten skala. Detta ger produkter utan onödiga tillsatser och som går att spåra till sitt ursprung. Kännetecknet för mathantverk är att människohanden är närvarande genom hela produktionskedjan. Mathantverk lyfter fram och utvecklar traditionella produkter för konsumenten av idag.
