Gå direkt till innehåll
Elite Stadshotellet i Luleå som inom kort får två nya krogar.
Elite Stadshotellet i Luleå som inom kort får två nya krogar.

Pressmeddelande -

Elite Hotels lanserar nytt restaurangkoncept tillsammans med framstående krogprofiler

I vår slår Elite Hotels of Sweden och den nyetablerade restauranggruppen upp dörrarna till sin krogsatsning i Luleå. Tillsammans skapar man en gastronomisk hub som innefattar två nya koncept – en klassisk stadshotellkrog och en asian fusion-restaurang.

Mitt i den rådande pandemin lägger Elite Hotels in ytterligare en växel i arbetet med att bygga Sveriges bästa hotellupplevelse och går nu ihop med en rad tunga krogprofiler med flera framgångsrika koncept i ryggen, däribland Bastard Burgers, Restaurang CG och Taverna Gusto. Tillsammans med den nyetablerade gruppen bjuder man in till en ny restaurangupplevelse med två olika gastronomiska inriktningar.

”Det kommer definitivt bli en ny besöksanledning i staden, men inte bara för hotellgäster och turister. Vi kommer skapa en ny kvarterskrog för Luleåborna, dit man kan gå vardagkvällar och få sig en riktigt välgjord och prisvärd middag. Det är något som vi själva saknat i Luleå,” berättar Simon Wanler, delägare i restauranggruppen och medgrundare av Bastard Burgers.

Den nya krogsatsningen äger rum på anrika Elite Stadshotellet i Luleå där man gör om hotellets tidigare restaurang Tallkotten till två nya krogar. Inredningsarkitektstudion Joyn Studio, som bland annat skapat restaurangmiljöer för Michelinkrogen Frantzén, Brasserie Astoria och Harrods, kommer att stå för designen av dessa.

”I vårt arbete med att bygga Sveriges bästa hotellupplevelse är vår gemensamma satsning en viktig del i att utöka vårt erbjudande ytterligare och skapa minnesvärda besök genom en fantastisk matupplevelse. Vi har sett att kvalitativa restauranger är en viktig faktor i den totala upplevelsen, därför känns det extra roligt att vi nu skapar en plats där vi kan bjuda både Luleåborna och våra mer långväga gäster på en helhetsupplevelse med fantastisk mat och boende under ett och samma tak,” berättar David Halldén, VD och koncernchef för Elite Hotels of Sweden.

Den ena delen av restaurangen kommer att bestå av en asian fusion-del där asiatiska och latinamerikanska influenser står på menyn i form av smårätter. Den andra delen kommer att inhysa en klassisk krog där inspirationen är hämtad från traditionell europeisk och svensk mat med klassiska rätter som Wallenbergare och Biff Rydberg. De två restaurangerna möts runt en cocktailbar och väntas stå klara under första halvan av året.

Vi vill tillsammans med Elite Hotels återskapa det som Tallkotten en gång stod för. Liv, rörelse och stadens mittpunkt. En helkväll i samma byggnad men med intryck från olika delar,” säger Tomas Larsson, senast kökschef och medgrundare av Restaurang CG.

”Den bästa känslan är att lämna ett restaurangbesök med känslan av att man fått en riktig jäkla överleverans, så det kommer vi bjuda på. Genuin mat och opretentiös service i en varm miljö blir en stark helhet,” fortsätter Tomas Larsson.

För mer information, vänligen kontakta:

David Halldén, VD Elite Hotels of Sweden: david.hallden@elite.se

Tomas Bäcklund, Marknadschef Elite Hotels of Sweden: tomas.backlund@elite.se

Simon Wanler, Restauranggruppen: simon@bastardburgers.se

Om restauranggruppen

Den nya restauranggruppen består av Tomas Larsson, Joakim Olausson, Simon Wanler, Linnea Wanler, Hans Wanler och Joakim ”Bobo” Strand. Gruppen har en lång och bred restaurangerfarenhet såväl i Luleå som nationellt. Gruppen skapar minnesvärda helhetsupplevelser med vällagad mat och starka koncept.



Ämnen

Taggar


Elite Hotels of Sweden är Sveriges största familjeägda hotellverksamhet med hotell på 25 orter i Sverige. Det senaste tillskottet The Wood Hotel by Elite öppnades i oktober i Skellefteå, och ytterligare hotell byggs i Södertälje och Kiruna med öppning 2022 respektive 2024. I koncernen ingår VANA Spa med tillhörande Rooftop by VANA, samt restaurangkedjan Paolos och Sveriges ledande gastropubkedja, The Bishops Arms. För mer information, besök www.elite.se

Presskontakt

Tomas Bäcklund

Tomas Bäcklund

Presskontakt Marknadschef Marknad 073 739 70 05

Simon Wanler

Presskontakt Delägare i restauranggruppen och medgrundare av Bastard Burgers

Relaterat material

Ett besök hos oss ska förgylla tillvaron!

Elite Hotels of Sweden är en av Sveriges största privatägda hotellverksamheter med 39 hotell på 25 orter – från Malmö i söder till Kiruna i norr. De flesta av hotellen återfinns i anrika fastigheter med tradition och atmosfär som byggts upp under förra seklet. Att bo på ett Elite-hotell är något annat än att bara ta in på hotell, det handlar om att ge varje gäst en unik totalupplevelse och en känsla av tradition, kvalitet och flärd. I koncernen ingår sju Hotel Bishops Arms samt pubkedjan The Bishops Arms med 41 enheter. Grundare och ägare är Bicky Chakraborty. Elite Hotels of Sweden har ca1500 heltidsanställda med huvudkontor i Stockholm och omsätter ca 2,5 miljarder kronor. Mer information om Elite Hotels finns på www.elite.se

Elite Hotels
Hälsingegatan 32, 6 tr
100 31 Stockholm
Sverige