Förväxla inte Ginger Beer med Ginger Ale

Denna vecka dödar vi fyra myter om Ginger Beer. Att Ginger Beer och Ginger Ale skulle vara samma sak är en sådan. Det är inte enkelt att skilja Ginger Beer från Ginger Ale med blotta ögat, men en inblick i framställningsmetoderna avslöjar markanta skill­nader.

En klassisk Ginger Beer innehåller ingefära, socker, vatten, citronjuice och mikroorganismer i form av svampbakterier, så kallad ”ginger beer plant”. Den fermenteras, och de tidiga versionerna nådde en alkoholhalt på cirka 11 procent – betydligt högre än dagens diton. Ginger Beer finns både med och utan alkohol.

Ginger Ale däremot är kolsyrat vatten smaksatt med ingefära. Dessutom är Ginger Ale alkoholfri.

Produkt: Barrels and Drums Ginger Beer
Säljstart: 1 juni 2018
Alkoholstyrka: 4,5%
Pris: 18.90 kr, 33 cl