Kilchoman lanserar Sanaig - en läcker nyhet från Islays minsta destilleri

Från Islays minsta, familjeägda gårdsdestilleri lanseras nu Kilchoman Sanaig. Det har gått fem år sedan destilleriet lanserade sin första whisky och nu är man äntligen redo att addera ytterligare en godbit i destilleriets så kallade "core expressions".

Kilchoman Sanaig är den senaste skapelsen från Islays minsta, familjeägda gårdsdestilleri, beläget på gården Rockside farm. Sanaig ett lyckat giftermål av whisky som lagrats på Oloroso sherryfat (ca 75%) och bourbonfat (ca 25%). Namnet Sanaig är inspirerat och taget efter ett klippigt inlopp nordväst om destilleriet. I sedvanlig Kilchomananda är whiskyn naturlig i färgen och icke kylfiltrerad. Kilchoman Sanaig lanseras i Systembolagets fasta sortiment den 1 december 2017.

- För drygt fem år sedan vi släppte vår första whisky och det är med stor glädje vi nu lanserar Sanaig som blir andra produkten i vår "core expressions" serie. Som team är vi stolta över vad vi åstadkommit och vår förhoppning är att slutresultatet också ska falla våra konsumenter i smaken, säger Anthony Wills, grundare och destillerichef på Kilchoman Distillery

- Med Sanaig och Machir Bay har man nu två whiskys som är varandras spegelbild när det gäller balansen mellan bourbonfat och Oloroso sherryfat. Kilchoman är fortfarande lite av en "doldis" på Islay men deras whisky är allt annat än blygsam och förtjänar att upptäckas av fler konsumenter, säger Peter Kokovic, Affärsområdeschef Enjoy Wine & Spirits.

Fakta Kilchoman Sanaig

Single Malt Whisky | Ursprung: Islay, Skottland | Alkoholhalt: 46 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 11202 | Pris: 549 kr | Sortiment: Fast sortiment i 120 butiker på Systembolaget | Lanseringsdatum: 1 december 2017

Kilchoman Sanaig har en stor, rökig doft med tydlig karaktär av sherryfat med inslag av torkade fikon, mandelmassa, gula päron och vanilj. Smaken är komplex med återkommande rökighet och toner av sherryfat där fikon, fruktkompott, nötter, smörkola och vanilj samsas i en underbar harmoni. Avslutningen är lång med kvardröjande smak av rök och tjära med härliga undertoner av torkad frukt.

Fakta om Kilchoman Distillery

Kilchoman är något så unikt som ett småskaligt familjeägt destilleri på ön Islay utanför Skottlands västkust. När de första dropparna började sippra ut från kopparpannorna den 14 december 2005 var Kilchoman det första destilleriet som öppnat på Islay under de senaste 124 åren. Kilchoman destillerar ca 200,000 liter per år och är därmed Islays i särklass minsta destilleri och ett av de minsta destillerierna i hela Skottland. Trots att småskalig framställning i ärlighetens namn inte alltid behöver innebära högre kvalité, så är det i detta fall precis det som gör Kilchoman unikt, något som bevisas av alla de utmärkelser som destilleriet redan hunnit få.

För mer information vänligen kontakta;

Peter Kokovic, Affärsområdeschef Enjoy Wine & Spirits, 070-696 41 10, peter.kokovic@enjoywine.se