Acinatium Recioto di Soave, ett nytt spännande tillskott till Systembolagets fasta sortiment!

Acinatium är ett sött vin från distriktet Soave nordost om Verona. Recioto är en benämning på sött vin från regionen Veneto som fått torka naturligt innan druvorna pressas.

Druvorna till Acinatium har fått torka på halmbäddar i ca 6 månader innan pressning. Under dessa sex månader dunstar ca 70% av vattnet som finns i druvorna vilket ger en druvmust med mycket hög sockerhalt. Efter ca fyra veckors jäsning placeras vinet på ekfat i ca 3 år innan vinet buteljeras.

Detta har gett ett fylligt, friskt och fruktigt sött vin med tydliga inslag av torkade aprikoser, röda äpplen och kanderade apelsiner som avslutas med en angenäm vaniljton.

– ”Vinet fyller en lucka i Systembolagets fasta sortiment med söta vita viner, både stil och prismässigt. Tidsmässigt kunde inte lanseringen av det här vinet kommit bättre då det är en perfekt partner till bland annat desserter på äpplen, päron och plommon,” säger Torbjörn Rolander, produktchef på Enjoy Wine & Spirits.

Suavia som är en hittills okänd producent för Sverige, är en relativt liten familjeägd producent som idag drivs av de tre systrarna Valentini, Alessandra och Meri Tessari. Familjen har bott och verkat i området sedan tidigt 1800-tal. Fram till och med 1982 så sålde man druvorna till andra producenter och kooperativ i Soave. 1982 bestämde sig Giovanni och Rosetta att starta ett eget vineri och sedan dess har man etablerat sig som en av de mest kvalitetsmedvetna producenterna av vin i området,

Vin: Acinatium Recioto di Soave

Artikelnummer: 2395-02

Pris: 149 kr/halvflaska

Lanseringsdatum: 1:a September

Sortiment: Fast sortiment

Garanterad distribution: Standard CD,Premium DE. Antal butiker: 161

För frågor eller ytterligare information vänligen kontakta Torbjörn Rolander,Enjoy Wine & Spirits AB, Tel: 08-556 947 00,torbjorn.rolander@enjoywine.se