​Äntligen en ekologisk Bardolino i Systembolagets fasta sortiment!

Viner från Bardolino i Italienska Veneto har en lång tradition på den svenska marknaden, men dessvärre har regionen fallit i glömska de senaste åren. Bardolinon har stått i skuggan av anstormningen av uppsockrade "apassi-hit-och-dit-viner" det senaste decenniet och snällt väntat på att få göra entré igen. Men nu är tiden äntligen inne för en ny generation konsumenter att upptäcka detta goda vin.

Den 1:a Mars släpper Enjoy Wine & Spirits en ekologisk Bardolino från en av pionjärerna inom ekologiskt jordbruk i Veneto, Villa Merighi. Vinet är en klassisk stilad Bardolino. Ljusrött i färgen med en frisk smak av körsbär, röda vinbär och örter. Pris 89 kr (art.nr 3600-01)

"Bardolino passar mycket bra till svenska folkets favoriter från det Italienska köket som till exempel Pasta Carbonara och Pizza" säger produktchef Torbjörn Rolander, och tillägger "Det är även ett mycket bra val till många vegetariska rätter, speciellt sallader på bulgur eller couscous med rostade grönsaker och tofu"

Om producenten
Producenten till vinet, Villa Merighi, har sitt säte i den lilla byn San Giorgio Salici, beläget mellan Sirmione och Verona vid Gardasjöns östra sida. De har varit ekologiskt certifierade sedan 1996 vilket innebär att man är en av pionjärerna när det kommer till ekologisk vinframställning i Veneto.

Direkt efter skörd pressas vinet och druvskal och must separeras var för sig. En del av skalen får sedan gå tillbaka till musten i samband med jäsning. Efter avslutad jäsning dras vinet om och får ligga på sin jästfällning fram till buteljering ca sex månader efter skörd.

Vin: Villa Merighi Bardolino Organic
Artikelnummer: 3600-01
Pris: 89 kr/flaska
Sortiment: Fast sortiment
Garanterad distribution: 12 månader, Standard D, Premium DE, Antal butiker: 78

För frågor eller ytterligare information vänligen kontakta Torbjörn Rolander. 
Hör av dig om du intresserad av tillgång till receptet på bilden, skapat av Tove Nilsson.