Christian Drouin hyllar traditionen med ursprungstypiska årgången 2005

Årgång 2005 är en återgång till rötterna – ett typiskt uttryck för familjen Drouins husstil, lagrad uteslutande på tidigare Calvadosfat. Hos Christian Drouin berättar varje årgång ett kapitel i deras familjehistoria, och 2005 talar med den tysta självsäkerheten hos en återupptäckt tradition. Nu släpper vi 120 flaskor av denna klassiska årgång från 2005 i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget den 18 juli.

"På Christian Drouin är varje årgång mer än ett årtal – den är en återspegling av naturens rytm, av tålmodigt hantverk och av andan hos en familj djupt rotad i Normandie. Sedan 1960-talet, då Christian Drouin började avsätta utvalda fat från exceptionella skördar, har vår årgångssamling blivit ett levande arkiv av tid, smak och terroir. Till skillnad från blandningar erbjuder varje årgångsflaska en ögonblicksbild av ett enda år och fångar skördens unika karaktär och nyanserna som lång, noggrann lagring medför.

Vissa präglas av experimentella fatfinisher – portvin, sherry eller vin – medan andra, som 2005, återvänder till essensen av vår tradition, lagrad enbart i tidigare Calvadosfat, så kallade fûts roux. Att släppa en årgång tas aldrig lättvindigt. För samlare och finsmakare är våra årgångar inte bara sällsynta uttryck för Calvados utan även intima möten med tiden själv", säger Guillaume Drouin, ägare och destillatör på Christian Drouin.

Årgång 2005 bjuder på en återgång till rötterna och presenterar sig med en vacker bärnstensfärgad nyans med kopparglans. Doften inleder med generösa toner av bakade äpplen och karamell, som efterhand övergår i inslag av vit frukt som päron och persika, med en avslutande touch av bakverk och mandel. Smaken är rik och fyllig, där en elegant balans mellan syra och rundhet ger plats åt både delikata trätoner och fruktiga samt blommiga aromer. Sammantaget är detta en klassisk årgång som tilltalar alla som uppskattar en riktigt välgjord Calvados.

Fakta Christian Drouin Millesimé 2005
Calvados | Ursprung: Frankrike, Normandie, Calvados du Pays d’Auge | Alkoholhalt: 42 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 41959 | Pris: 1299 kr | Kvantitet: 120 flaskor | Sortiment: Sortiment: Webblansering på Systembolaget | Lanseringsdatum: 18 juli 2025

Årgång 2005 tilldelades en silvermedalj vid Vimoutiers Calvados-tävling 2025.

Fakta om Christian Drouin
Christian Drouin grundade sitt destilleri 1960 när han köpte gården Fiefs Sainte-Anne nära Honfleur, mitt i hjärtat av det bästa calvadosområdet i Normandie. Med målet att skapa världens främsta calvados samlade han ihop fat av gammal, sällsynt calvados från trakten, satsade på kvalitet och tog hjälp av mästerdestillatören Pierre Pivet. 1969 anslöt hans son till verksamheten och utvecklingen tog fart. I början av 1990-talet flyttades produktionen till en 1600-talsgård som nu rymmer ett unikt lager av årgångscalvados. Idag drivs familjeföretaget av Guillaume Drouin.

Äpplena – ett tjugotal sorter, främst små och bittra – handplockas från egna odlingar och pressas varsamt. Destilleringen sker delvis i en klassisk vedeldad panna från 1946, byggd av den legendariske Pierre Pivet, numera stationerad på gården och kompletterad av en traditionell armagnacpanna.

År 2013 tilldelades man den mest ärofyllda utmärkelse ett destilleri kan få vid World Spirits International Competition – Best Distillery in the world.

För mer information vänligen kontakta;
Melker Ström, Head of Products Enjoy Wine & Spirits, 073-7205200, melker.strom@enjoywine.se