Pressmeddelande -
Dobbé lanserar Petite Champagne Cognac XO – en kraftfull hyllning till tidlös elegans
Dobbé Cognac House har i över tio generationer förädlat konsten att skapa cognac med perfekt balans mellan renhet, struktur och aromatisk djup. Med denna Petite Champagne Cognac XO på 48 % som lanseras den 1 december presenterar huset en kraftfull tolkning av sitt arv – en cognac som lyfter fram råvarans karaktär samtidigt som den bevarar Dobbés tidslösa elegans.
Doften är sofistikerad och komplex med inslag av kanderad apelsin, honung, rostad ek, kanel, torkad frukt och en mjuk ton av vanilj. Smaken är energisk och precis, med lager av karamelliserad aprikos, rostade mandlar och honung vävs samman i en harmonisk balans mellan sötma och krydda. Avslutningen är lång, elegant och utsökt, med subtila nyanser av ädelt trä, friskt apelsinskal och mjukt läder som dröjer kvar.
Cognacen kommer från Petite Champagne och har lagrats långsamt på franska ekfat, vilket ger djup och en vacker bärnstensfärg.
Passar utmärkt som den är eller till mörk choklad (70–80 %), en fin cigarr, eller lagrad blåmögelost.
”Denna XO på 48 % är en hyllning till intensitet och uttrycker vår eau-de-vie i sin renaste form – elegant, generös och tidlös.”
— Patricia Dobbé, Master Blender, Maison Dobbé.
”Med Dobbé Cognac Petite Champagne XO vill vi visa vad tid och hantverk kan åstadkomma – en cognac med djup, elegans och en kraftfull karaktär som talar för sig själv.” - Melker Ström, Head of Product, Enjoy Wine
Fakta:
Namn: Dobbé Cognac Petite Champagne XO | Ursprung: Frankrike, Petite Champagne| Alkoholhalt: 48 % | Storlek: 350 ml | Art.nr: 33902 | Pris: 299 kr | Lansering: 1 december | Sortiment: Fast Sortiment
Om Cognac Dobbé
Cognac Dobbé grundades 1787 och har sitt säte i den lilla byn Salignac-sur-Charente. Familjeföretaget drivs idag av den 8:e generation med Michel Dobbé vid rodret som även är ”Maître de Chai” (källarmästare). Till sitt förfogande har man 35 hektar mark där man odlar druvorna till sin cognac varav två tredjedelar är belägna i Petite Champagne och resterande del i Fins bois. Att odla sina egna druvor är mycket ovanligt i Cognac men detta är något som Dobbé gjort i alla generationer och som man är stolt över. Idag exporteras deras cognac till ett 50-tal länder och har lovordats med flertalet utmärkelser. Uttrycket "från jord till bord" är synnerligen passade för deras cognac.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vi arbetar målmedvetet med att ta vårt sociala och miljömässiga ansvar. Vi gör det genom vår CR-plan ”Bottled with Care”. Ta del av vår senaste hållbarhetsrapport.
Vi är självklart en del av Dryckesbranschens klimatinitiativ där vår bransch satt gemensamma mål.
