Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med vinproducenten Domaine Les Terres Bariolées & Les Vins Bariolés

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med de franska vinprojekten Domaine Les Terres Bariolées & Les Vins Bariolés, baserade i Auvergne i centrala Frankrike. Detta samarbete markerar ytterligare ett viktigt steg i Enjoy Wine & Spirits ambition att bygga en portfölj av småskaliga, kvalitetsdrivna producenter med tydlig identitet och stark koppling till sitt ursprung.

"Att vi idag är en av de ledande aktörerna inom Systembolagets tillfälliga sortiment är ingen slump. Det är resultatet av ett långsiktigt arbete med att bygga relationer med några av världens mest kvalitetsdrivna producenter. Samarbetet med Domaine Les Terres Bariolées & Les Vins Bariolés är ytterligare ett bevis på den riktningen", säger Peter Kokovic, VD Enjoy Wine & Spirits.

Auvergne är en av Frankrikes mest dynamiska och spännande vinregioner just nu. Med en lång men periodvis bortglömd vintradition som sträcker sig tillbaka till romartiden har området under de senaste decennierna genomgått en renässans. Regionens unika terroir, präglat av vulkanisk jordmån, höghöjdslägen och ett svalare inlandsklimat, ger viner med markant mineralitet, livlig syra och en distinkt energi. Kombinationen av historiskt arv och en ny generation vinmakare har gjort Auvergne till ett av Frankrikes mest intressanta områden för progressiv och terroirdriven vinproduktion.

Domaine Les Terres Bariolées utgör producentens egendomsprojekt, där fokus ligger på ekologiskt odlade vingårdar och ett hantverksmässigt arbetssätt. Parallellt drivs Les Vins Bariolés som ett négociant-projekt, med noggrant utvalda druvor från odlare i regionen som delar samma filosofi. Tillsammans ger dessa två projekt en sammanhållen bild av producentens stil och ambition – att lyfta fram Auvergnes särprägel genom rena och levande viner.

Vingårdarna är belägna i några av regionens mest intressanta lägen, där den vulkaniska jordmånen i kombination med varierande exponeringar ger viner med tydlig ursprungstypicitet. Arbetet i vingårdarna bedrivs med stor respekt för naturen, med ekologiska metoder och fokus på biologisk mångfald och levande jordar. Skördeuttaget hålls medvetet lågt för att säkerställa koncentration och balans, och all skörd sker manuellt med noggrann selektering.

Vinmakningen är minimalistisk och följer en tydlig filosofi om låg intervention. Jäsning sker med naturlig jäst och lagring sker främst i neutrala kärl för att bevara vinernas transparens och energi. Svavel används restriktivt och filtrering undviks i största möjliga mån, vilket resulterar i uttrycksfulla och autentiska viner.

Stilen kännetecknas av hög energi, friskhet och en tydlig mineralitet – ofta med inslag av både röda och mörka bär, örter och en subtil rökighet som speglar den vulkaniska jordmånen. Sortimentet omfattar både vita och röda viner, där drickbarhet, precision och ursprung står i centrum.

Domaine Les Terres Bariolées & Les Vins Bariolés representerar en ny generation vinmakare i Auvergne som bidrar till regionens växande internationella renommé. Genom sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och sin moderna men ursprungstrogna stil räknas de som en av de mest lovande producenterna i området.

"Vi är mycket glada över att inleda samarbetet med Domaine Les Terres Bariolées & Les Vins Bariolés. Det som händer i Auvergne just nu är otroligt spännande, och producentens tydliga uttryck och hantverksmässiga arbete ligger helt i linje med vår ambition att erbjuda dynamiska och terroirdrivna viner till den svenska marknaden", säger Simon Lidby, produktchef på Enjoy Wine & Spirits.

De första vinerna från Domaine Les Terres Bariolées & Les Vins Bariolés finns nu tillgängliga i Sverige via restaurang och Systembolagets beställningssortiment.

Fler spännande lanseringar från producenten väntar dessutom under slutet av året.