Grauer Burgunder Kalkmergel från välrenommerade Friedrich Becker i Pfalz.

Den 10 april lanserar Enjoy Wine & Spirits den nya årgången av Grauer Burgunder Kalkmergel från topproducenten Friedrich Becker. Egendomen odlar sina druvor på både tysk och fransk mark, vilket ger vinerna en tydlig och särpräglad terroirprägel. Friedrich Becker är en välrenommerad producent i Pfalz, och den välkända etiketten med räven har blivit en symbol för kompromisslös kvalitet.

Vinmakaren Fritz Becker har tagit över efter sin far och driver idag egendomen med högt ställda ambitioner, noggrann selektering och ett rigoröst arbete i vingårdarna. Förutom framgångarna med Chardonnay och Pinot Noir arbetar Fritz även målmedvetet med klassiska tyska druvsorter som Riesling och Grauer Burgunder, även känd som Pinot Gris i Alsace. I den inledande vinifieringen skalmacereras druvorna under flera dagar innan jäsningen tar vid, med ambitionen att extrahera maximal karaktär. Detta bidrar till en djupare färg och kan ge vinet en lätt roséton, då Grauer Burgunder har ett naturligt kraftigare färgpigment. Druvorna kommer från vingårdar belägna på den franska sidan av gränsen i Alsace, där jordmånen är rik på kalk, vilket också förklarar namnet Kalkmergel.

Årgång 2023 hos Friedrich Becker präglades av ett växtår som krävde stor närvaro i vingårdarna. Efter en relativt mild vinter följde en varm sommar med perioder av torka, vilket gjorde selektering och exakt skördetid avgörande. Tack vare svala nätter mot slutet av säsongen kunde druvorna behålla god syra och balans. För Grauer Burgunder Kalkmergel gav årgången koncentrerade och friska druvor med tydlig struktur och ett klart uttryck av den kalkrika jordmånen på den alsassiska sidan av gränsen.

Om vinet:
Vinet är ungt och mycket friskt med toner som för tankarna till röda bär, granatäpple, citrus och färska örter samt en lång avslutning. Efter manuell skörd från cirka 50 år gamla stockar får druvskalen ligga i kontakt med musten under fyra dagar, vilket bidrar till vinets klara rosaton. Jäsningen sker spontant, där omkring 30 % av vinet jäser i neutrala franska barriquer och resten i stora ekfat om 2 000 liter, följt av sju månaders lagring på jästfällningen i samma fat före buteljering.

Namn: Friedrich Becker Grauer Burgunder Kalkmergel | Årgång: 2023 | Ursprung: Tyskland, Pfalz | Druva/Råvara: Grauer Burgunder 100% | Alkoholhalt: 13 % | Storlek/förpackning: flaska 750 ml | Art. Nr: 90504 | Pris: 225 kr | Lansering: 2026-04-10 | Volym: 1800 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment

Om Producenten:

Weingut Friedrich Becker ligger i byn Schweigen i södra delen av Pfalz. Beläget bokstavligen på gränsen till Alsace i Frankrike, huserar en av de stora pionjärerna i tysk vinnäring. Vingårdarna och vinhuset med tillhörande källare har funnits i familjens ägo under lång tid. Nuvarande vinmakaren Fritz Becker JR’s farfar byggde upp och restaurerade förstörda byggnader och vingårdar efter världskrigen. Idag driver Fritz JR egendomen och har i sin vinstil närmat sig viner från Bourgogne med nogrann selektering och ett rigoröst arbete i vingårdarna. Friedrich Becker anses vara i det främsta ledet av producenter i Pfalz.