Italienskt kultbryggeri släpps på Systembolaget 1 december

Birrificio le Baladin är ett av Italiens mest intressanta mikrobryggerier. Teo Musso skapar ölhistoria med sina tolkningar av klassiska öl. Att två utvalda öl släpps på Systembolaget 1 december är ett tecken på hur starkt intresset är för öl i Sverige just nu.

– Att hitta ett bryggeri som Birrifico le Baladin, produkter som kombinerar superkvalitet med en fantastisk historia och en personlighet som Teo Mussos; det händer så sällan att det faktiskt är tjänstefel att inte ta in det i sortimentet, säger Karl Arbin på Enjoy Wine & Spirits.

Teo Mussos experimenterande med öl började tidigt. Under tonåren gjorde han revolt mot sina vinodlande föräldrar genom att välja att dricka öl till maten istället för det i hemmet nästan obligatoriska vinet. Detta lade grunden för ett djupt intresse som i sin tur ledde till att han öppnade sin rock- och ölbar, le Baladin, i hembyn Piozzo. Teos växande intresse för bryggning av öl tog honom bland annat till Belgien där han studerade och praktiserade med några av landets främsta bryggare. 1996 startade han Birrificio le Baladin och började brygga sina första öl. Det första som tappades på flaska var Super, en amber ale som kommit att bli en modern klassiker.

– Birrificio le Baladin är en unik producent som passar väldigt bra in i vårt sortiment. Teo arbetar med klassiska principer på ett innovativt sätt. Han är inte rädd för att sticka ut med sina öl, han arbetar med olika kryddningar och lagringsmetoder, men är samtidigt väldigt varsam. Elegans och kvalitet är ledorden, säger Karl Arbin.

– Vi börjar försiktigt med fem produkter: Isaac, som är en bière blanche, med toner av koriander och apelsin; Nora, en härlig egyptisk ale bryggd på ekologiskt Kamutvete, som är en uråldrig vetesort, och elegant kryddat med myrra och ingefära; Super är en amber ale och den klassiska le Baladinölen och slutligen Lune, som är Teos hyllning till två av jordens främsta produkter; öl och vin. De tre första finns att beställa nu i Systembolagets beställningssortiment. Lune lanseras tillsammans med Super Bitter (en mer humlad variant av Super) på Systembolaget den 1 december. Vårt mål är såklart att göra fler av Teos fantastiska öl tillgängliga för Svenska ölälskare genom Systembolaget, avslutar Karl.

Birrificio le Baladin är ett av Italiens ledande kvalitetsölsbryggerier. Sedan 1996 har Teo Musso varit med och drivit mikrobryggerirörelsen i Italien och har byggt upp världsomspännande rykte för kvalitet och innovation. Le Baladins produkter är väldigt uppskattade internationellt och bland ölkännare. Teo Mussos filosofi är att öl och mat är intimt sammankopplade och rekommenderar att man njuter le Baldins produkter till god mat och gott sällskap.

För ytterligare information eller för att rekvirera varuprov vänligen kontakta Karl Arbin, Enjoy Wine & Spirits AB, Tel: 08-556 947 00, karl.arbin@enjoywine.se