Mousserande mästarklass – Fontanafredda Alta Langa 2020 åter på hyllan

Den 23:e maj lanseras Fontanafredda Alta Langa Blanc de Blancs 2020 i Systembolagets tillfälliga sortiment – en efterlängtad återkomst efter fjolårets snabba utförsäljning. Årgång 2020 kommer i större volym med 2 400 flaskor, men till samma pris som tidigare: 299 kr.

Alta Langa, i nordvästra Italien, är Piemontes första D.O.C.G. för mousserande viner tillverkade enligt den traditionella metoden. Det är ett litet distrikt, endast 77 hektar, som blev D.O.C.G.-klassat så sent som 2011 och därmed tillhör de nyaste i Piemonte.

Låt dig inte luras att tro att mousserande viner är något nytt i Piemonte. Redan under 1800-talets början började vinmakare här inspireras av Champagne, framför allt under inflytande från den mäktiga Savoy-familjen. De introducerade druvor som Pinot Noir och Chardonnay just i syfte att skapa viner med liknande elegans.

På 1990-talet gick Fontanafredda samman med sju andra vingårdar i ett gemensamt projekt för att återuppliva och modernisera Piemonte som mousserande vinregion. Det blev starten på Alta Langa-satsningen, och Fontanafredda är i dag en av grundarna till det regionala producentkonsortiet Consorzio Produttori dell'Alta Langa.

Alta Langa D.O.C.G. är idag den mest strikt reglerade Metodo Classico-appellationen i Italien. Vinerna måste jäsa på flaska i minst 30 månader (jämfört med 15 i Champagne) och de är alltid årgångsbetecknade – så kallade vintageviner.

Fontanafredda Alta Langa Blanc de Blancs 2020 är tillverkad av 100 % Chardonnay från högt belägna vingårdar i S. Stefano Belbo, Lequio Berria, Castino och Borgomale – mellan 400 och 600 meter över havet. Druvorna handskördades mellan slutet av augusti och början av september. Vinet har lagrats hela 36 månader på sin andra jäsning för att uppnå maximal komplexitet och elegans.

Smakprofil: Torr, nyanserad och mycket frisk med krämig mousse och sval frukt. Inslag av citrus, gula plommon, mineral, kex, nötter och rostat bröd i en lång och elegant stil.

Om producenten:
Fontanafredda grundades av Italiens första kung, Vittorio Emanuele II år 1858 i byn Serralunga d’Alba i distriktet Barolo, Piemonte. Idag tar egendomen hand om över 100 ha vinodlingar och producerar viner i alla prislägen och kvaliteter. Fontanafredda var först i Barolo med både kommunbetecknade och vingårdsbetecknade baroloviner. 2017 fick Fontanafredda utmärkelsen “Winery Of The Year” av det erkända vinmagasinet Wine Enthusiast. Fontanafredda gör viner att lita på, viner som är koncentrerade, smakrika, välbalanserade och trogna sitt ursprung.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Vi arbetar målmedvetet med att ta vårt sociala och miljömässiga ansvar. Vi gör det genom vår CR-plan ”Bottled with Care”. Ta del av vår senaste hållbarhetsrapport.

Vi är självklart en del av Dryckesbranschens klimatinitiativ där vår bransch satt gemensamma mål.