Nyhet! Ett ärligt hantverksvin från Alicante i fasta sortimentet på Systembolaget

Den 1a September lanseras vinet Parajes del Valle Monastrell. Ett ärligt hantverksvin som produceras av det lilla vineriet Parajes del Valle. Beläget i den pittoreska kommunen Jumilla, en timme västerut från staden Alicante. Här gör man hantverksmässigt vin på druvan monastrell i en okomplicerad, ”josig” och publik stil som få kan tacka nej till.

Vad som verkligen får detta vin att sticka ut är hur det ”tickar alla boxar”. Det är ett publikt vin med hög kvalité, låg sockerhalt och till ett folkligt pris på 99 kr. Ett ekologiskt vin på miljövänlig lättviktsflaska som ligger rätt i tiden för att lanseras. Det är dessutom producerat på så naturliga principer som möjligt för att bevara och ge uttryck för ursprungets adress samt av druvans typicitet och generösa karaktär.

”Förutom den otroligt coola designen så har detta vin så många kvaliteter som sticker ut men kort och gott är det som Parajes del Valle själva säger: ”What you see is what you get” och vi ser fram emot att Svenska folket ska upptäcka detta också” –säger Johan Eklöf, ansvarig produktchef hos importören Enjoy Wine & Spirits.

Fakta om vinet:
Namn: Parajes del Valle Monastrell | Ursprung: Jumilla DOP, Spanien | Druva: 100 % Monastrell | Alkoholhalt: 13% | Storlek/förpackning: Lättviktsflaska 750 ml | Art. Nr: 2532 | Pris: 99 kronor | Lansering: 2022-09-01 | Sortiment: Fasta sortimentet

Smak och doft
Vinet har en härligt ungdomlig och livlig doft av röda frukter som mogna hallon, viol och färska örter. Smaken är mjuk och "josig" och ger ett långt och delikat uttryck av ren Monastrellkaraktär. Vinet passar väldigt bra till plockmat som ost & chark eller smakrika tapas av alla dess slag. Ställ gärna in vinet i kylen 30 min innan servering då vInet serveras med fördel lite svalare.   

Vinifiering
Alla druvorna är ekologiskt certifierade och har skördats från vinstockar som är mellan 10-30 år gamla, som ligger ända upp på 600-700 meter över havet. Vinet har endast lagrats på ståltank utan kontakt med ek för att lyfta fram vinets karaktär och rena fruktighet.

Om producenten
Parajes del Valle är en liten producent som är belägen i Jumilla i sydöstra Spanien. Här är vintrarna kalla och somrarna otroligt varma. I detta kontinentala klimat trivs druvsorten monastrell alldeles utmärkt, och det är just den druvsorten Parajes del Valle har blivit mästare på. De äger vingårdar på hög höjd, cirka 600-700 möh, och låter druvrankorna växa utan konstbevattning så rotsystemet söker sig djupt ner i den kalkrika och sandiga jorden efter vatten. De praktiserar traditionell och ekologisk vinframställning och vinmakare är María Jover Sánchez.