Piccini Chianti - Sveriges första och enda Chiantivin med skruvkork

Det har sedan vintillverkningens begynnelse varit strängt förbjudet att använda skruvkork i vindistriktet Chianti, den enda tillåtna förslutningen var kork. Det är även i Chianti som den klassiska bastflaskan har sina historiska rötter. På 1350-talet, en tid då man bemästrat att blåsa glas till runda former men ännu inte kunde få till en platt botten, var lösningen att klä in flaskan i bast för att kunna ställas upprätt. 

Men förändringens vindar har svept över Toscana i omgångar. På 60-talet slog t.ex de Italienska DOC-lagarna fast att endast DOC-klassat vin fick tappas på bastflaska. Men i takt med att produktionshjulen snurrade allt snabbare i Chianti blev bastflaskan bulliga former ett besvär för allt mer effektivare vinerier. Bastflaskan från Chianti blev således en allt ovanligare syn men man lättade inte på de stränga lagarna kring förslutningen av flaskan. Fick man ingen bast så skulle man i alla fall få kork!

Förändringens vindar har nu återigen blåst och regeln gällande korkförslutning har hävts på DOCG viner för att kunna möta konsumenternas behov. Därmed är det fritt fram att försluta sina flaskor med den populära skruvkorken. Familjen Piccini, ett modernt företag med stark förankring i historien, var först ut med att välja producera sina Chianti DOCG viner med skruvkork.

- Piccini Chianti är det första och enda Chianti DOCG vinet med skruvkork på den svenska marknaden vilket vi är mycket stolta över. Responsen från våra konsumenter har varit mycket positiv och det är tydligt att skruvkorken är uppskattad, säger Lenita Nylund produktchef på Enjoy Wine & Spirits AB.

Vinhuset Piccini har mer än 130 års erfarenhet av vinproduktion i hjärtat av Chiantidistriktet i Toscana. Idag är det fjärde generation Piccini genom syskonen Mario och Martina Piccini som styr familjen och vinerna framåt.

Art: 22467
Pris: 81kr
Årgång: 2013