Relansering för Valdespino Vermouth på Systembolaget!

Upptäck vermouth från den prestigefyllda sherryproducenten Valdespino. Den 11 september lanseras 3 000 flaskor av Valdespino Herencia Vermouth i Systembolagets tillfälliga sortiment.

Kopplingen mellan familjen Valdespino och aperitiftraditionen går tillbaka till slutet av 1800-talet och blev särskilt tydlig under första hälften av 1900-talet, när sherryvinsboomen nådde sin topp. Redan 1920 producerade Valdespino flera viner som hade macererats med extrakt från rötter och växter. De kallades ”tonic” och ”quinados” och rekommenderades som ”tonic-aperitifer” eller ”stärkare”, vilket framgår av dåtidens etiketter.

Från 1930-talet och fram till andra hälften av 1900-talet var Valdespino särskilt aktiva inom produktionen av drycker som macererats med olika växter, frukter och bittra rotextrakt, däribland cinchonabark och vermouth.

Denna vermouth är en blandning av druvan Moscatel och Very Old Oloroso Sherry, smaksatt med bittra extrakt av gråbo, koriander, fläder och gentianarot, samt kamomillblommor, kryddnejlika, kanel, torkade Sevillaapelsiner och enbär. Den färdiga blandningen lagras därefter på sherryfat som tidigare har använts vid Olorosoproduktion.

Karaktär

Intensivt kryddiga aromer med tydliga inslag av Oloroso Sherry. Toner av apelsinskal möter kryddnejlika och gentianarot, tillsammans med en elegant och omslutande beska. Eftersmaken är lång och komplex, med en välbalanserad sötma.

Servera som aperitif med is och en skiva grapefrukt eller apelsin. Passar perfekt till snacks som nötter, oliver och lufttorkad chark.

Namn: Valdespino Herencia Vermouth | Ursprung: Spanien | Druvor: Palomino och Moscatel | Alkoholhalt: 15% | Storlek: 750 ml | Art. Nr: 90318 | Pris: 189 kronor | Lansering: 2026-09-11 | Sortiment: Tillfälligt Sortiment 3000 flaskor

Om producenten

Bodegas Valdespinos historia går tillbaka till 1264. Den första medlemmen av familjen Valdespino som tillverkade och lagrade Sherry var Don Alfonso Valdespino, en av de 24 riddarna som återerövrade staden Jerez från morerna. Som belöning förärades riddarna mark i Jerez av Kung Alonso.

Tillverkning och kommersiell verksamhet bedrevs under namnet Valdespino så tidigt som på 1400-talet. År 1883 blev Valdespino leverantör av sherry till det spanska kungahuset, och sedan 1932 har man även varit kunglig hovleverantör till det svenska kungahuset.

Sherry produceras i Andalusien i södra Spanien, där Jerez utgör centrum för den klassiska sherryproduktionen.