Rémi Jobard Meursault Sous la Velle 2022 – Premiär i Systembolagets tillfälliga sortiment

Detta är en unik möjlighet för alla vinentusiaster - för första gången släpps Rémi Jobard Meursault Sous la Velle i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet har tidigare endast varit tillgängligt för restauranger, men lagom till jul får nu privatkonsumenter chansen att inhandla denna exklusiva Bourgogne.

Rémi Jobards viner är hyllade för sin elegans och precision – snarare än kraft och tryck. Hemligheten ligger i hans kompromisslösa hantverk: lagring på stora österrikiska ekfat om 1 000–1 500 liter, vilket ger en subtil ekton som låter vinets naturliga nyanser tala. Jäsningen sker spontant med vildjäst, helt utan filtrering, allt för att vinet ska uttrycka druva och terroir med maximal autenticitet.

"Redan under min första resa till Rémi Jobard i Meursault, Bourgogne, imponerades jag av den höga kvaliteten och lagringspotentialen hos hans viner. Vid en blindprovning tillsammans med internationella vinjournalister i den lilla källaren hos Rémi blev vi alla överraskade när vi gissade på 'Meursalt premier cru' och betydligt yngre ålder på vinet vi fick i glasen, men det visade sig vara hans Bourgogne Côte d'Or och att vinet var över ett decennium äldre än vi trott. Detta bekräftade den exceptionella kvaliteten och lagringskapaciteten hos hans viner." - Anna Olsson, Produktchef Enjoy Wine & Spirits.

"Sous la Velle" är en så kallad "lieu-dit" (enskilt vingårdsläge), precis sydost om byn Meursault, mycket nära Jobards vineri. Sous la Velle anses vara ett klassiskt exempel på byns stil: elegant, mineraldriven och med tydlig frukt. Vinrankorna har en ålder på ca 35 år, och jordmånen består av lera blandat med kalksten. Vinet jästes med vildjäst och lagrades därefter på österrikiska ekfat på en storlek mellan 1000 och 1500 liter i ca 14 månader.

Årgång 2022 har redan visat sig vara något alldeles extra. Den varma säsongen balanserades av regn i rätt tid – i juni och augusti – vilket gav druvor med både mognad och frisk syra. Vinerna har energi, djup och en tydlig mineralkärna. Den som letar efter lagringsduglig vit Bourgogne kommer att bli belönad.

Generös, tydligt mineraldriven doft med toner av vit persika, nötter, citrus och lätt fatkaraktär. Elegant och fyllig textur, mycket mineraler även i smaken och toner av gröna äpplen, vit persika, citrus, brioche och en välbalanserad fatkaraktär som övergår i en frisk och lätt nötig avslutning.

Vinet passar exempelvis till vit fisk med brynt smör, krämig risotto eller en comtéost.

Fakta om vinet
Namn: Domaine Rémi Jobard Bourgogne Meursault Sous la Velle | Årgång: 2022 | Ursprung: Frankrike, Bourgogne, Meursault AOC | Druva: Chardonnay 100% | Alkoholhalt: 13 % | Sockerhalt: 0,1 g/100ml | Storlek: Flaska 750 ml | Art. nr: 92291 | Pris: 759 kr | Lansering: 5 december | Sortiment: Tillfälligt sortiment | Volym: 120 flaskor

Rémi Jobard – elegansens förvaltare i Meursault

I hjärtat av Bourgogne, bland kalkstensrika jordar och gamla vinrankor, arbetar Rémi Jobard med stor respekt för terroiren. Sedan han tog över efter sin far Charles 1992 har han strävat efter att uttrycka vingårdens sanna karaktär. Redan 1994 började han arbeta ekologiskt, långt innan det blev trendigt, och sedan 2011 är vingården certifierad. Totalt omfattar egendomen nio hektar, med rankor som i vissa lägen har uppnått en ansenlig ålder på 60 år.