Tocca Stelle: En klassisk Chianti Classico från Toscanas höga kullar

Dievole, en av Toscanas mest prestigefyllda vinproducenter med anor från 1100-talet, lanserar återigen sitt mästerverk Tocca Stelle på svenska marknaden.

Tocca Stelle Chianti Classico speglar Dievoles engagemang för kvalitet och tradition och modern vinmakning. Vinet är producerat av noggrant utvalda druvor av sangiovese, canaiolo och colorino, från ett av de bästa lägena i Chianti Classico -regionen. Med perfekt balans mellan fruktighet och elegans erbjuder detta vin en generös smakprofil av körsbär och skogshallon, med inslag av kanel, pomerans, anis, salvia, viol och ceder, med en integrerad fatkaraktär i avslutet. Tocca Stelle, som man kan översätta till ”nå stjärnorna” syftar på vapenskölden på etiketten från en av de tidigare ägarna, även till platsen där druvorna till vinet plockas, som ligger högt upp på kullarna runt vingården.

Dievole är dedikerade till hållbar vinproduktion och använder sig av ekologiska och biodynamiska metoder för att säkerställa att varje flaska Tocca Stelle Chianti Classico inte bara är av högsta kvalitet, utan också är producerad med respekt för miljön. Idag odlar producenten på ca 150 hektar, allt ekologiskt. Av den totala arealen odlas druvorna till Tocca Stelle på ca 4 hektar.

Av årgång 2022 kommer 14 400 flaskor till Sverige. Tocca Stelle Chianti Classico ger en unik möjlighet för vinälskare att uppleva ett vin av exceptionell kvalitet. Vinet kommer finns tillgängligt på Systembolaget från och med den 15 november 2024, i det tillfälliga sortimentet.

Passar till/Gott till:
Mustiga rätter av mörkt kött, eller till hårda ostar. Vinet kan avnjutas nu men utvecklas med lagring i 5-8 år.

Om producenten:
Dievole är en av de äldsta vinproducenterna i Toscana, med anor från 1090. Dievole har ett starkt engagemang för hållbarhet och tillämpar ekologisk odling av druvor. De jobbar aktivt för att minska vatten- och energiförbrukningen samt skydda den biologiska mångfalden. Med en passion för tradition och innovation skapar Dievole viner som speglar regionens klassiska arv och naturliga skönhet.

Författaren genererade texten delvis med AI och har reviderat och redigerat innehållet.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Vi arbetar målmedvetet med att ta vårt sociala och miljömässiga ansvar. Vi gör det genom vår CR-plan ”Bottled with Care”. Ta del av vår senaste hållbarhetsrapport.

Vi är självklart en del av Dryckesbranschens klimatinitiativ där vår bransch satt gemensamma mål.

Kontakter

Relaterat innehåll

9 Juli 2024 10:00

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med den italienska vinproducenten Dievole

Enjoy Wine & Spirits är stolta över vårt nya samarbete med den ansedda vinproducenten Dievole, belägen i Toscana i Italien. Vårt partnerskap markerar en spännande utveckling med det gemensamma målet att lansera ännu fler toscanska viner till svenska konsumenter.

Enjoy Wine & Spirits – Specialisten på världens viner

Enjoy Wine & Spirits är en av de volymmässigt största vinimportörerna på den svenska marknaden och en av Systembolagets äldsta leverantörer av vin. Tidigare hette företaget Enosvezia och arbetade bara med vin, starkvin, sprit samt vatten från Italien. År 2005 öppnade vi portföljen även utanför Italien och 2008 bytte vi namn till Enjoy Wine & Spirits AB. Nu representerar vi ett 50-tal vinproducenter från de flesta stora vinländerna i världen.

Enjoy Wine & Spirits är en del av koncernen Gruppo Di Luca som består av: Di Luca & Di Luca med varumärken som Zeta och Delizie samt Enjoy Wine & Spirits som importerar vin.

Ett långt och nära samarbete med några av Italiens bästa vinhus samt ett stort kunnande om såväl vår marknad som de produkter vi arbetar med ligger till grund för den starka position vi har skaffat oss på marknaden idag.