Vinbarometern spår en rosa bubbel-boom i sommar! Rosévinet har varit en självklar aktör under våra varma sommarperioder men nu nu tar istället de rosa bubblorna klivet in i rampljuset. Visste du att mer än var tredje vindrickare kommer att dricka mousserande rosévin i sommar, estimerar Vinbarometern.
Visst förtjänar väl vinet en mer naturlig plats på sillbordet? Wine & Friends utmanar den traditionella ölen och nubben till midsommarsillen och testar vilka viner som passar bäst till den klassiska fisken.
Piccini Memoro Sparkling är nästa vin ut i serien Memoro. Ett mousserande vin gjort på samma devis som det röda vinet som startade sagan - det bästa från Italien. Piccini Memoro Sparkling släpps i Systembolagets beställningssortiment onsdagen den 1 mars. Vid beställning av sex flaskor levereras vinet i en unik trälåda, med insida av plast, redo att användas som ishink.
Bubblande drycker ÄR festligt. Men vi har ett tips på hur du enkelt gör det ÄNNU festligare. Go BIG med bubbel på magnumflaska. Ska du köpa äkta champagne på magnumflaska svider det rejält i plånboken, men du kan faktiskt köpa bubbel för en betydligt mindre summa som tillverkas på precis samma sätt som champagne för en rimlig peng.
Kan man verkligen sabrera Rotari med vad som helst? Ja, nästan! Thomas Holstein, VD på Enjoy Wine & Spirits, har under åren sabrerat Rotariflaskor med alla möjliga (och omöjliga) tillhyggen. Här testar vi sabrering med fryst fläskfilé. Det italienska mousserande vinet Rotari är många svenskars "husbubbel" och nu utökas familjen med Rotari Blanc de Blancs Extra Brut lagom till grillsäsongens start.
Segura Viudas är ett av de mest prisbelönta Cavahusen internationellt. Prestigecavan Reserva Heredad blev senast 2013 utsedd till bästa Cava i International Wine and Spirits Competition. I mars tar Enjoy Wine & Spirits över agenturen för Segura Viudas i Sverige.
Det italienska mousserande vinet Rotari har länge varit många svenskars favoritbubbel. Nu presenterar vi stolt nytillskottet till familjen: Rotari Blanc de Blanc Extra Brut. Gjort på enbart Chardonnaydruvor enligt den klassiska metoden och får efter vinifiering vila minst 36 månader på sin jästfällning innan degorgering. Härligt knastertorr och ett elegant val till bröllop, fest och student!
Den 2 december lanserar Enjoy Wine & Spirits ett riktigt ”skattkällarvin” från Mezzacorona på Systembolaget. Det är årgång 1996 av Svenskarnas favorit Rotari Brut Riserva vilken vi på Enjoy hittade av en slump i Mezzacoronas källare när vi var där på besök i februari i år.
På Rotari.se vänder vi upp och ner på begreppet sabrering. Här hittar du oväntade sabreringsfilmer, där det klassiska sabreringssvärdet är utbytt mot bland annat en lampa, en hästsko och en Macbook Air.