Press release -
Villa Strandvägen i Ystad får pris for gastronomisk oplevelse
Et af Europas største kulinariske forlag er nu gået ind på det svenske marked med restaurantguiden Falstaff Guide, som peger på Sveriges bedste gastronomiske oplevelser. Villa Strandvägen i Ystad præsenteres på toplisten med en gaffel, sammen med den øvrige kulinariske elite i Sverige.
Falstaff Guide er et østrigsk gourmetforlag, der findes i flere forskellige europæiske lande og er kort sagt en guide som hylder de bedste restaurantoplevelser verden over. Ved hjælp af et pointsystem, der rangerer maden, drikkevarerne, betjeningen og restaurantens stil bedømmer Falstaff de fineste gastronomiske oplevelser. Hvis den pågældende restaurant får 80 point eller derover, har den gjort sig fortjent til en, to, tre eller fire gafler – et skulderklap fra Falstaff. Det svenske hotel Villa Strandvägen, er et af de steder der har fået en gaffel for deres samlede 83 point.
”Vi har længe gået og sagt om os selv, at vi er en restaurant, som også har nogle dejlige hotelværelser. Nu, hvor vi har fået en gaffel fra Falstaff, føles det i endnu højere grad som en god beskrivelse af vores villa,” siger John Sjöstrand, hotelmanager på Villa Strandvägen, der er en del af det yderst populære resort Ystad Saltsjöbad.
Villa Strandvägen åbnede i 2015 efter en omfattende renovering med respekt for husets oprindelige charme og hjemlige stemning. Villa Strandvägen er en gourmetdestination, hvor køkkenet er hjertet i huset med fri adgang for alle gæster.
”Det er en stor ære at modtage denne pris og optræde på samme liste som Sveriges gourmetelite. Vi er som én stor familie, der sammen har gjort et solidt stykke arbejde med høje ambitioner og stort fokus på vores gæster, derfor er jeg særlig glad for at vi scorer højt på vores service. Vi er langt fra færdige med vores udvikling, men er helt sikkert kommet langt," fortsætter John Sjöstrand.
Falstaff Guiden skriver at, "Villa Strandvägen skaber virkelig en hyggelig oplevelse med sin kroagtige atmosfære og varmen fra det åbne køkken. Atmosfæren har en velkendt, hjemlig følelse, der sikrer, at alle gæster føler sig godt tilpas fra det øjeblik, de træder ind ad døren. 83/100 point."
Pointfordeling:
9/10 – stil
18/20 – betjening
39/50 – mad
17/20 – drikkevarer
Mere om Falstaff: https://www.falstaff.com/en/news/falstaff-debuts-swedens-top-restaurants-with-impressive-100-point-launch
Mere information
Johan Sjöstrand
Hotelchef, Villa strandvägen
Tel: +45 79 313 74 44
Mail: Johan.sjostrand@ysb.se
Om Ystad Saltsjöbad og Villa Strandvägen
På Skånes smukke sydkyst ligger Ystad, og lige ved stranden Ystad Saltsjöbad – Skandinaviens førende resort med rødder fra 1800-tallet. Ved havet, charmerende og klassisk, med en maritim Newport-stil, der gennemsyrer hver en detalje. Her ligger også det lille gourmethotel Villa Strandvägen, som også hører til hotelfamilien. Strand, aktiviteter, fantastiske udsigter, pools, en lang morgenmad og uforglemmelige middage - alt sammen i vidunderlige omgivelser. Kun en time fra hovedstaden København. Ystad Saltsjöbad er af World Travel Awards udpeget som Sveriges bedste resort i 2024.
Læs mere: www.ysb.se
Categories
Om ESS Group
ESS Group ønsker at skabe destinationer, resorts og oplevelser, der får gæsterne til at vende tilbage. Det startede i 2007 på Ystad Saltsjöbad med en stærk idé om at skabe unikke mødesteder formet af unikke karakterer. Vi drives af passion, legeglæde, professionalisme og ønsker med et personligt præg at skabe lønsomhed og gæsteoplevelser i verdensklasse. Hvis vi skal opsummere alt, og når vi gør alt rigtigt, siger vi "We create moments of happiness".
ESS Group består af i alt 15 hotel- og resortdestinationer i Sverige, Norge og Danmark, samt en yacht i Palma de Mallorca med fire dobbeltværelser.
