Webinar: Rent vatten – grunden för säker livsmedelsproduktion

Rent vatten är avgörande för säkra livsmedel – men hur säkerställer man egentligen kvaliteten, följer rätt föreskrifter och förbereder sig för kommande krav? I det här webinaret går vi igenom det senaste inom vattenanalys, föreskrifter och livsmedelssäkerhet med fokus på dricksvatten.

Under webinaret tar vi upp:

• Föreskrifterna vi arbetar efter idag och kommande ändringar från den 20 januari 2026
• Introduktion till matriser och rapportbedömning
• Aktuellt inom livsmedelssäkerhet – hur vattenkvalitet påverkar livsmedelsproduktion och kontroll.
• Betydelsen av rent vatten i livsmedelsproduktionen – företagens ansvar, mikrobiologiska risker och de vanligaste orsakerna till bristande vattenkvalitet.
• Larmfunktioner och exempelrapporter
• Hur du tar ut prov och skickar in prover samt beställningsförfarande

Webinaret riktar sig till dig som arbetar med livsmedelsproduktion, vattenhantering eller kvalitetssäkring, samt restauranger och storkök som serverar vatten.

Praktisk information
Tid: Fredag 5 december
Presentatörer: Maria Panagiota Theodorou är molekylärbiolog med en masterexamen i bioinformatik. Hon arbetar som Analytical Service Manager på Eurofins Environment, med dricksvatten som specialistområde. Stina-Mina Ehn Börjesson undervisar i mikrobiologi på högskolan i Kristianstad inom livsmedelsmikrobiologi och vatten men även mikrobiell ekologi, tillämpad mikrobiologi inom livsmedel och avloppsbehandling. Karin Sabel arbetar som Key Account Manager för Food & Feed och är kontaktperson för livsmedelsindustrin, främst i väst, gällande analystjänster i stort.
Anmälan: Läs mer och anmäl dig till webinaret