Gå direkt till innehåll
Provanil kan exempelvis användas i kakor, choklad, konfektyr, glass m.m.
Provanil kan exempelvis användas i kakor, choklad, konfektyr, glass m.m.

Nyhet -

Senaste innovationen för vanillinersättning

Femtorps leverantör, Prova, är specialist på smaker och extrakter. Deras produkter är av högsta kvalitet och de är kända för att alltid ligga i framkanten med att forska fram nya produkter för att passa en ständigt föränderlig marknad. Femtorp lanserar nu deras senaste innovation; Provanil N.

Provanil är en kostnadseffektiv och lättanvänd ersättare för vanillin och etylvanillin. Serien består av tre produkter: Provanil (baserat på vanillin), Provanil EV (baserat på etylvanillin) och Provanil N (baserat på naturliga substanser).

Många fördelar

Produkterna har många fördelar. Bland annat ger Provanil-serien

  • bättre upplösningsförmåga i feta produkter än vanillin
  • avrundande effekt och reduktion av metalliska bismaker
  • bättre smaksättning
  • samma smakstyrka som vanillin och etylvanillin
  • lägre pris

Dessutom är Provanil betydligt mer värmetålig än vanillin och lämpar sig därför mycket väl i produkter som bakas i höga temperaturer.

Vill du veta mer? Se bifogat produktblad, eller kontakta markandsansvarig, Louise Löwegren, louise.lowegren@femtorp.se

-----------------------------

Relaterade länkar

Ämnen

Taggar


Femtorp är specialister på söta livsmedel och desserter i premiumsegmentet. Vi riktar oss främst till bageri, konditori, restaurang och storkök, men även till livsmedelsindustrin.

Hos oss hittar du allt från högkvalitativ choklad och marsipan att arbeta med från grunden, till smaksättare, färdiga praliner och bakmixer. Bland våra varumärken finns bland annat välrenommerade Cacao Barry, Chocovic, PCB Creation, Prova Gourmet och Lubeca Marzipan.

Presskontakt

Sara Cronholm-Martinelle

Presskontakt Marknadsansvarig 040-312330