Gå direkt till innehåll
Bli klimatsmart med klimatberäknade recept

Nyhet -

Bli klimatsmart med klimatberäknade recept

I en värld där vi sätter allt större fokus på att vara klimatsmarta för att värna om vår planet tycker vi på Findus att det ska vara lätt för dig att laga bra mat med liten klimatpåverkan. Därför klimatberäknar vi nu våra recept på hemsidan och märker upp alla som uppfyller våra krav på lågt klimatavtryck (CO2e-utsläpp)* med vårt gröna löv för att du ska kunna göra ett aktivt och klimatsmart val när du ska laga din middag.

Men för oss är det även viktigt att klimatmedvetenhet och matglädje går hand i hand och då behövs variation i både smaker och råvaror. Olika recept kommer därför att ha olika stor miljöpåverkan så du kan välja vad som passar dig bäst. Vi graderar alla recept som har märkts med det gröna lövet från Bra till Bäst med hjälp av +. Arbetet med att beräkna och märka våra recept pågår under våren och sommaren och hemsidan uppdateras successivt mer fler och fler klimatberäknade recept.

Klimatberäknade recept för grönare matlagning

För att beräkna receptets klimatavtryck har vi utgått från de enskilda råvarornas klimatavtryck. Data på klimatavtryck per råvara i receptet kommer från RISE:s (Research Institutes of Sweden) klimatdatabas, en bred databas som speglar livsmedelskonsumtionen i Sverige.

– Vi tycker det är mycket bra att Findus väljer att klimatberäkna sina recept utifrån vår klimatdatabas och därmed göra det enklare för konsumenterna att laga klimatsmarta måltider. Genom att erbjuda faktabaserad information i dagliga valsituationer så ökar vi kunskaperna om matens miljöpåverkan. Medvetenheten är en viktig utgångspunkt för att kunna minska klimatpåverkan från vår livsmedelskonsumtion, säger Thomas Angervall som är chef inom Miljö och hållbara livsmedelskedjor på RISE Jordbruk och livsmedel (Research Institutes of Sweden).

Vill du veta mer om hur du ska tänka när du vill välja klimatsmart mat, varför vi klimatberäknar våra recept och hur vi gör det hittar du det här på vår hemsida.

Här hittar du våra klimatberäknade recept för grönare matlagning.

* Vi har räknat ut hur stort klimatavtryck en portion av receptet ger i form av kg koldioxidekvivalenter (CO2e). Koldioxidekvivalenter eller CO2e är ett mått på utsläpp av växthusgaser. Eftersom olika växthusgaser har olika stor påverkan räknas de om till koldioxidekvivalenter för att ge ett samlat och jämförbart värde.

Ämnen

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Härligt bakgårdshäng i Findus Peas Out Lounge på Way out West 2016

    Nominerade till Svenska Designpriset i två kategorier

    Svenska Designpriset har som målsättning att främja och utveckla svensk grafisk design och kommunikation. Att Findus kommunikation har blivit nominerad, i två kategorier, känns fantastiskt roligt och är ett gott betyg på vårt kommunikationsarbete tillsammans med Big South. Det är vår gröna kokbok ”Love Your Greens” och vårt bakgårdshäng Peas Out Lounge på Way out West som blivit nominerade.

  • Panerad fisk i fredagstacon – för hälsan och miljöns skull!

    Panerad fisk i fredagstacon – för hälsan och miljöns skull!

    ​Är du en av de många svenskar som firar in helgen med tacos? Tacos är, förutom att vara otroligt gott, en bra maträtt att använda för att exemplifiera hur vi genom att byta ut köttet mot fisk eller gröna protein kan göra gott för både vår hälsa och för miljön. Låt oss titta på vårt recept på fisktacos där vi har bytt ut nötfärsen mot panerad fisk som exempel.

  • Våra hav, vår framtid – men även vårt ansvar

    Våra hav, vår framtid – men även vårt ansvar

    ​Om yrkesfisket inte blir mer hållbart kan världshaven vara utfiskade år 2048*. FN-dagen World Ocean Day fungerar som en påminnelse om den akuta situation vi står inför. Årets tema, ”Our Oceans, Our Future”, belyser den starka kopplingen mellan våra havs framtid och vår egen.