Fryst - ofta nyttigare än färskt

Fryst kan vara nyttigare än färskt visar forskning. Frysta ärter fullständigt kryllar av vitaminer. I Må Bra:s april-nummer kan man läsa om några utav fördelarna med fryst. Frysta grönsaker behåller ofta sina näringsämnen bättre än färska. Dessutom kan man tillaga precis så mycket som man behöver för stunden. Irene Mattison, nutritionist på Livsmedelsverket berättar. Och resultat från en ny brittisk studie lyfts fram.

Läs mer i Må Bra:s april-nummer här: http://mabra.com/darfor-ar-frysta-gronsaker-lika-bra-som-farska/