Pressmeddelande -
Ät blått, lev grönt – Findus inspirerar i MSCs nya ”Vita kokbok” om vit fisk
För att få fler att välja hållbart i vardagen är Findus med och bidrar med lättlagade recept med vit fisk i MCSs nya kokbok ”Den vita kokboken”. Syftet med kokboken är få fler att äta fisk och samtidigt skydda världens fiskbestånd.
Nya recept, samma uppdrag – Findus tar hållbar vit fisk till de svenska matborden med hållbara rätter som är bra för både hälsan och haven. Findus är stolta över att vara med i den nya ”Vita kokboken” från Marine Stewardship Council (MSC) som lanserades i Sverige i april 2025. Kokboken framhäver mångsidighet, näringsvärde och hållbarhet som hållbar vit fisk erbjuder och innehåller goda och lättlagade recept från välkända varumärken och kockar. I boken hittar du bland annat familjevänliga recept från Findus, gjorda på våra 100 % MSC-certifierade frysta Findus Fish & Crisp Gourmetfilé av Alaska Pollock.
–Vi är glada över att vara en del av denna inspirerande samling hållbara fiskrecept. Den Vita kokboken visar att ansvarsfullt fiskade råvaror både kan vara goda, lättlagade och tillgängliga för alla, säger Carolina Cioccoloni, Nordisk Marknadschef för Fisk på Findus.
Ett hälsosamt och klimatsmart lyft i vår
Med de nya nordiska näringsrekommendationerna som uppmanar till att äta fisk 2–3 gånger i veckan, och ett växande konsumentfokus på hälsa och hållbarhet, vill Findus bidra till att fler äter god och näringsrik vit fisk – särskilt under våren när många ser över sina matvanor.
- Vit fisk är rik på protein, omega-3, Vitamin D, B12 och jod
- Ett hälsosammare alternativ till rött kött – perfekt till vardags
- Fryst fisk är portionsvänlig, minskar matsvinn och enkel att tillaga
- Alla Findus fiskprodukter är MSC- eller ASC-certifierade
– Det här är det perfekta tillfället att lägga mer fisk på tallriken. Vit fisk är god, näringsrik och när den är MSC-certifierad är den dessutom ett bra val för planeten, säger Ewa Hansson, Näringsexpert på Findus.
Mer än recept – ett steg mot förändring
MSCs kokbok är en del av ett större uppdrag – att skydda världens fiskbestånd och biologisk mångfald genom ökad medvetenhet och pålitlig märkning. Findus medverkan speglar ansvar och ett långsiktiga ledarskap inom hållbart fiske och vilja att göra skillnad i varje måltid.
– Det är otroligt roligt att tillsammans med Findus få inspirera fler människor att upptäcka både nya arter och sätt att tillaga dessa. Oavsett om det är finmiddagen, vardagsmiddagen eller ett mellanmål är den Vita Kokboken ett sätt att upptäcka fler hållbara vitfiskar att tillaga, för att vi ska ha fisk kvar även i framtiden, säger Carl Dahlman, Sverigechef för MSC.
Den Vita Kokboken finns tillgänglig för allmänheten via MSCs hemsida MSC Den vita kokboken.
Läs mer om projektet på Findus hemsida Ansvarsfulla inköp av fisk | Findus Sverige.
Ämnen
Kategorier
Smak för livet – på Findus strävar vi efter att erbjuda mat med lite extra godhet varje dag. Vi är medvetna om att vi spelar en viktig roll i våra konsumenters liv – dag efter dag, år efter år – och det är ett ansvar som vi tar på största allvar. Vi strävar efter att varje måltid från Findus ska vara så god och sund som möjligt, eftersom vi tror att livet blir bättre när du och din familj äter bra.
Findus är marknadsledande i Norden inom frysta grönsaker, fisk och lagade rätter. Smak och kvalitet samt hälsa och hållbarhet är sedan starten på 1940-talet nyckelord för verksamheten. Vårt engagemang bygger på att vi vill hjälpa alla som lagar mat att göra livet enklare och bättre i flera avseenden. Oavsett om du lagar mat till dig själv, vänner eller familj, eller om du i din yrkesroll lagar mat till skolbarn, restaurangbesökare eller äldre, så vill Findus bidra med naturlig, näringsrik och hållbar mat, varje dag.
Findus ingår i den internationella livsmedelskoncernen Nomad Foods Europe (NFE), som är Europas ledande livsmedelsbolag inom fryst mat och sysselsätter 8000 medarbetare i 22 länder. Bolaget äger ikoniska varumärken som Findus, Birds Eye, Iglo, la Cocinera, Lutosa, Goodfella’s och Aunt Bessie’s, varumärken som står för god smak, hög kvalitet och bra näringsvärden och som har serverats på middagsbord av konsumenter i generationer. Nomad Foods Europe har sitt huvudkontor i Woking, Storbritannien. Mer information hittar du på www.nomadfoods.com.
