Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Findus jubilerar: 70 år med framtiden i fokus

I juli firar Findus 70 år. Sedan starten 1941 har Findus underlättat vardagen för Sveriges konsumenter. Idén, då som nu, är att förenkla matlagningen utan att kompromissa med smak och näringsinnehåll. Jubileet firas med flera evenemang på tema matglädje, nutrition och hållbarhet.

Den 16 juli 1941 överlämnades den sista köpeskillingen för aktierna i Skånska Fruktvin- och Likörfabriken i Bjuv till köparna Marabou. Findus historia kunde börja. Kvalitet och matupplevelse är två nyckelord som följt 70-åringen genom alla år.

- Att hjälpa svenskarna i köket är ett uppdrag som vi tar på största allvar. Konsumenterna litar på oss vad gäller maten de ställer på bordet. Det förtroendet ska vi fortsätta att förvalta, säger Anna Broekman, nordisk kommunikationschef på Findus.

Djupfryst gör Sverige-entré

Findus introducerade djupfryst, en teknik som kom från USA, i Sverige på 1940-talet och har sedan dess varit den drivande kraften i utvecklingen av djupfrysta livsmedel. 1945 lanserades de första djupfrysta produkterna i form av fryst spenat och bär.

Att frysa in är naturens sätt att bevara mat och forskning visar att fryst mat är lika nyttig som färsk. Frysta grönsaker behåller till och med vitaminer och näringsämnen bättre än färska. Dessutom bidrar djupfrysning till att minska matsvinnet – en stor vinst för både konsumenterna och miljön.

Djupfryst är inte bara livsmedelshistoria utan även språkhistoria skapad av Findus. Ordet ”djupfryst” markerade skillnaden mellan kylhuslagrade eller köldskadade livsmedel och livsmedel som var konserverade genom djupfrysning. Ordet blev allmänt vedertaget efter att språkvetare klargjort skillnaden.

Några milstolpar i Findus historia

1941: Findus premiärår. Den 16 juli överlämnads den sista köpeskillingen för aktierna i Skånska Fruktvin- och Likörfabriken till köparna Marabou.

1942: Findus första ärta odlas

1945: Djupfrysta produkter införs i Sverige i form av spenat och bär 

1954: Den benfria fisken gör entré

1957: Alice Babs gör Findus första TV reklam

1966: 4 juni - Tage Erlander tar första spadtaget till Findus huvudkontor i Bjuv

1971: Findusflaggan ser dagens ljus

1980: Findus miljövänliga integrerade grönsaksodling införs (Low Input Sustainable Agriculture)

1986: Findus inför ”Ärtsafari” - ärtans väg från fält till frys för hela svenska folket

1987: Stilbildande Lean Cuisine lanseras: enportionsmat

2003: Findus introducerar den första MSC certifierade hållbara fisken i Sverige

2009: Findus nollvision för tillsatser införs

2010: Findus lanserar de första klimatcertifierade grönsakerna i Sverige i samarbete med Svenskt Sigill

2011: Findus firar 70 år

Idag handlar en stor del av Findus arbete om att se till att maten tas fram på ett hållbart sätt. Findus har till exempel Sveriges första klimatcertifierade grönsaker i sitt sortiment, en nollvision för tillsatser och ett eget program för hållbart fiske från uthålliga bestånd – Fish for Life – som belönades med EU:s miljöpris i juni ifjol.

-  Förr handlade vårt arbete mycket om att underlätta för husmödrarna. Idag handlar det om att hjälpa hela familjen att äta gott och näringsriktigt med trygg vetskap om att råvarorna är ansvarsfullt odlade och att den lagade maten inte innehåller onödiga tillsatser, säger Anna Broekman.

Matseminarium den 14 juni

Med anledning av 70-årsjubileet höll Findus den 14 juni ett matseminarium på Restaurangakademien i Stockholm.  Tillsammans med moderatorn Anna Ottosson, författare och kostexpert, och fyra talare ägnades dagen åt mat i allmänhet och fryst mat i synnerhet.

Charlotte Harden från Sheffield Hallam University talade om sin forskning, som jämfört nutrition i färsk och fryst mat. Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm talade om matsvinn och att frysen ger oss möjlighet att leva mer resurssmart. Enar Magnusson från Findus lantbruks­avdelning berättade om Findus miljövänliga odlingsprogram och klimatcertifierade grönsaker. Annika Kühner från Electrolux spanade in i frysens framtid och berättade om frysdesign och användning.  Dokumentation från talarna finns bifogat.

Seminariet blev en mötesplats för matskribeneter, jordbruks- och näringspolitiker, livsmedelskedjor, branschförbund, konsumentföreningar, certifieringsorgan med flera.

Förmiddagen avslutades med jubileumslunch med bland annat ärtgazpacho på Svenskt Sigill-certifierade skånska ärter och smoothie på fryst mango.

Om framtiden

Findus VD Jari Latvanen blickar in i framtiden för Findus med kvalitet, matglädje och öppenhet i fokus.

- Findus varumärke har alltid legat i tiden och kvalitet har alltid varit vår ledstjärna. Idag drivs vi av att göra god, näringsrik och hållbar mat, säger Jari Latvanen, VD Findus Sverige och Norden.

- Vi vill att konsumenterna ska känna sig trygga och inspireras av vår mat både nu och om 70 år. Därför tar vi konsumenternas förtroende på största allvar. Transparens, ansvar och handling är nyckelord i vår verksamhet, säger Jari Latvanen. 

Visste du att:

 

        • Att frysa in råvaror och maträtter är ett naturligt sätt att bevara maten
        • Frysta grönsaker innehåller lika mycket näringsämnen som färska i butikernas grönsaksavdelning, bekräftar ny forskning från Sheffield Hallam University Storbritannien.
        • Djupfryst mat kan även minska matsvinnet då den inte försämras, och man kan ta fram precis den mängd man behöver och spara resten i frysen till nästa tillfälle.
        • Namnet Findus härstammar från Fruktindustri  - FruktINDUStri



För mer information, vänligen kontakta: Anna Broekman, nordisk kommunikationschef, telefon 042-861 01 eller e-post: anna.broekman@se.findus.com

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier


  • Findus Sverige AB är ett av landets ledande livsmedelsföretag med drygt 200 djupfrysta produkter och 50 kolonialprodukter i sortimentet. Dessutom marknadsförs drygt 350 produkter för restaurang- och storköksmarknaden. Kvalitet och matglädje är nyckelord för verksamheten. Findus Sverige AB har cirka 900 medarbetare och omsätter cirka 2 miljarder kronor. 
    Följ även Findus på: www.findus.se

Kontakter

  • Findus jubilerar: 70 år med framtiden i fokus
    Findus jubilerar: 70 år med framtiden i fokus
    Licens:
    All rights reserved
    Filformat:
    .pdf

Relaterat innehåll

  • Findus välkomnar MSC/miljöcertifieringen av Östersjötorsk

    Förra veckan stod det klart att torsken i Östersjön uppnått en så hög miljöstandard att den beviljats MSC (Marine Stewardship Council) strikta miljömärkning. Findus som slutade sälja den regionalt fångade torsken när bestånden inte längre var uthålliga, förbereder nu sig inför lanseringen av miljömärkt Östersjötorsk.

  • Findus först med klimatcertifierade grönsaker

    Drygt 40 % av Findus grönsaker i dagligvaruhandeln är svenskodlade. Nu har Findus börjat införa klimatcertifiering på ett antal av de svenskodlade grönsakerna. Bakom klimatcertifieringen står Svenskt Sigill och Krav.
     Sedan mer än 20 år tillbaka använder Findus en odlingsmetod LISA*, som har visat sig leda till klart minskad klimat- och miljöbelastning, friska jordar och uthålligt jordbruk. Met

  • Findus samlar Sveriges matintressenter för dialog om förtroende för maten

    Vid ett seminarium under onsdagen öppnade Findus upp för dialog med Sveriges matintressenter för lyfta fram betydelsen av innovation, kunskap och kommunikation för att öka konsumenternas förtroende för maten. Seminariet är en av Findus insatser för att främja ökad dialog mellan matintressenter om ökat förtroendet för maten och livsmedelsproducenternas roll i Sveriges vision om framtidens matland.

  • Nytt kapital: Findus satsar för framtidens djupfrysta livsmedel

    Findus Group koncernens kapitalomstrukurering är slutförd. Balansräkningen stärks och bolaget ges en stabil kapitalstruktur för tillväxt och affärsutveckling. £220 miljoner nytt kapital tillförs från investerargruppen Lion Capital, Highbridge Capital, JP Morgan och Northwest Mutual. Samtidigt tillträder Dale Morrison från Tripointe Capital Partners som ny styrelseordförande.

  • Skånsk klimatvänlig spenat från Findus – Sveriges bästa landskapsmat 2011

    Findus skånska spenat tog hem utmärkelsen ”Husmansbord Skåne 2011” i jakten på Sveriges bästa landskapsmat. Findus spenat odlas av tio utvalda kontraktsodlare i Skåne. Odlingen sker med minsta möjliga miljöpåverkan . Under året har Findus frysta hackade spenat även blivit tredjepartcertifierad och klimatmärkt enligt Svenskt Sigill.

  • Findus firade 70 år med matseminarium

    Findus firade 70 år med matseminarium

    I tisdags firade Findus 70 år med ett matseminarium på Restaurangakademien.
    Fyra inbjudna talare presenterade de senaste nyheterna inom nutrition (PhD. Charlotte Harden, Hallam Sheffield University), matsvinn (Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm), klimatcertifierade grönsaker (Enar Magnusson, Jordbruksavdelningen Findus), samt smart frysdesign och användning i framtiden (Annika Kühner

  • Findus "Ärta-Bärta" firar Nationaldagen i Bjuvs Kommun

    Idag firas Sveriges Nationaldag över hela landet. I Bjuvs Kommun välkomnas alla till nationaldagsfirande och stort barnkalas i Folkparken i Billesholm. Findus egen ärtsafariguide "Ärta-Bärta" kommer att vara på plats i folkparken och servera kanelbullar. Evenemanet börjar kl 14 med flagghissning. Barnkalaset börjar kl 15 och slutar kl 17.30. Till programmet: http://bit.ly/JKKBZI