Dokument -
Kaj Franck – gentleman och revolutionär vid matbordet.
Professor Kaj Franck föddes 1911 och växte upp i en värld där det ansågs normalt att ha överdådigt dekorerade porslinsserviser med många delar. Samtidigt fanns det fattiga hushåll där alla familjemedlemmar åt ur en och samma stenskål. Under sin betydande karriär styrde Franck in mitt emellan dessa extremer och därmed förändrade han vår uppfattning av matservisen.
- Licens:
- Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Filformat:
