Dags för den stora matresan i din närhet: Mat & Människor i Fjärdhundraland

Detta år är inget annat likt, men Fjärdhundraland bjuder även detta år in till Mat & Människor, söndagen den 27 september. I bästa skördetid får allmänheten träffa charkuterister, grönsaksodlare, bagare, bönder och många andra matkonstnärer. Självfallet är evenemanget coronasäkert.

Årets upplaga av Mat & Människor består av 19 olika matföretag och nästan hälften av dessa har praktiska möjligheter att på ett coronasäkert vis erbjuda en provsmakstallrik för 40 kronor. Bland smakbitarna finns kålsoppa med kalvfrikadeller, ekspånsgrillad högrev med potatissallad, honungskakor och grönsakssoppa. Hos alla företag kommer det finnas matvaror att köpa med sig hem och nästan alla har dessutom någon form av servering under dagen.

– Intresset för lokal mat har ökat de senaste åren och i år har det exploderat. Plötsligt vill alla veta var maten kommer ifrån. Jag tror också att det är många som i Corona-tider börjar fundera över sina liv och då är det nära till hands att söka efter sånt som är enkelt och äkta. Då vill man ut på landet och äta den genuina, lokala maten, säger Mats Thorburn, ordförande i Fjärdhundraland.

Coronakrisen har förstärkt det tidigare starka intresset för den lokala maten, människorna bakom råvarorna och dess landskap. När Fjärdhundraland fick ta emot Stora Turismpriset i slutet av förra året, var det ännu ett av många bevis på denna starka trend.

– Fjärdhundraland består av över hundra olika företag och föreningar som bedriver en rad olika verksamheter. Tack vare olikheterna blir helheten så mångskiftande. Tillsammans skapar vi något som är mycket större än de enskilda delarna, säger Mats Thorburn, ordförande i Fjärdhundraland.

Många av medlemmarna jobbar med mat på något sätt – allt från jordbruk och mathantverk till café och restaurang. Mångsidigheten märks på tallrikarna och sätter också vackra spår i det varierade kulturlandskapet med djupa historiska rötter.

– Det är en matrevolution som pågår och den smakar väldigt gott!

Fjärdhundraland ligger nära. Oavsett om man reser från Stockholm, Västerås, Uppsala, Sala eller Enköping når man trakten inom en timme. Utbudet av cykelvänliga småvägar är stort.

Tid: Söndagen den 27 september kl. 11 – 17.

Medverkande företag: Alla medverkande företag finns listade på https://www.fjardhundraland.se/mat-manniskor/

För mer information kontakta:

Titti Strömne, Glada Fåret, projektledare för Mat & Människor. Tel 070-589 32 33

Mats Thorburn, ordförande i Fjärdhundraland. Tel: 0701 739399

Pressbilder
https://goo.gl/photos/Bxi96avstfXPzXVVA