Pressmeddelande -

Häst eller nötkött? - Du kan få svaret inom fyra timmar med DNA-test!

Larmen ljuder högt över hela Europa om hästkött som deklarerats som nötkött. Att maten vi konsumerar är vad den utger sig för att vara är viktigt av både etiska och säkerhetsmässiga skäl. Med en analysmetod från det Göteborgsbaserade företaget FOOD DIAGNOSTICS kan laboratorier kontrollera råvaror och produkter och därmed säkerställa förtroendet hos konsumenter.

På fyra timmar kan man med moderna analysutrustning bestämma vilket djurart ditt livsmedel härstammar från: häst, nöt, fläsk, katt, hund, kyckling, kalkon eller kanin. Metoden kallas realtids-PCR och kommer i framtiden att användas mer och mer för att upptäcka bakterier, allergener och andra oönskade ämnen i livsmedel.

Pengar att spara!
Livsmedelsproducenter kan spara mycket pengar genom att investera i utrustning och göra analyserna själva. Kostnaden för MiniOpticon (PCR - instrument) är endast 148 000 SEK och analyskostnaden ca 140 SEK per prov

Instrumentet har ett brett användningsområde, detektion av allergener, matförgiftningsbakterier och för många andra parametrar.

Klicka på dessa länkar:

Analysmetod för artbestämning av kött 

Artbestämning av kött genom DNA-test

För mer info:

Jan-Erik Carlsson, VD, Tel: 031-335 13 61, janerik@food-diagnostics.se

Om Food Diagnostics AB

FOOD DIAGNOSTICS är ett svenskt företag som erbjuder den svenska livsmedelsindustrin och laboratorieföretag alternativa analysmetoder för mikrobiologi, kemi och hygienkontroll. Bolaget erbjuder främst produkter i form av kostnadseffektiva snabbanalyser med tillhörande utrustning samt service, support och konsultuppdrag. www.food-diagnostics.se 


Ämnen

  • Mat, dryck

Kategorier

  • food diagnostics
  • food diagnostics ab
  • hästkött
  • hästköttskandalen
  • jan-erik carlsson
  • livsmedel
  • dna-analys

Regioner

  • Göteborg

FOOD DIAGNOSTICS AB erbjuder den senaste tekniken inom snabba, enkla och kostnadsbesparande analysmetoder för livsmedel. Med våra produkter och tjänster hjälper vi livsmedelssektorn med kunsanpassade lösningar inom mikrobiologi, kemi och hygienkontroll.
Välkomna!

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Listeria – Snabbtester är lönsamt

    Den senaste tiden har flera företag tvingats slå larm om produkter som innehåller Listeria. Mängder av produkter har återkallats till stora kostnader för företagen och tidningsrubrikerna skrämmer konsumenterna och förtroendet för livsmedelsföretagen dalar. Med s.k. ”snabbtester” så kan man få resultatet många dygn tidigare än med gammaldags traditionell teknik.

  • Stora brister i livsmedelskontrollen. Men billiga, enkla metoder finns.

    Dagens metoder är lättanvända, pålitliga och billiga. Idag finns det t.ex. möjlighet att kunna kontrollera och verifiera rengöringen på endast 15 sekunder med SystemSURE Plus. Förutom att de ökar säkerheten för konsumenterna, spar de pengar åt livsmedelsproducenterna.

Fyll i din epostadress för att följa Food Diagnostics AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Food Diagnostics AB.

Okej