Matlådans dag den 23/3 sätter fokus på matsvinn i hushållen

Matsvinn är en av vår tids stora utmaningar. FN har därför som mål i Agenda 2030 att halvera det globala matsvinnet och minska detta och förluster i hela livsmedelskedjan. Sedan 2017 är den 23/3 matlådans dag med målet att sätta fokus på matsvinnet i hushållen.

Den generella bilden är att det är i livsmedelsindustrin den största delen av matsvinn uppstår. Det är en missuppfattning då det är hushållen som står för mer än hela livsmedel och restaurangindustrin kombinerat. Undersökningar påvisar att samhället och hushållens kunskap om matsvinnets påverkan ännu är relativt lågt och även om man är medveten upplevs det komplext och svårt att göra någonting åt.

Snabbfakta om matsvinn:

• Innefattar mat som slängs som hade kunnat ätas av människor, exempelvis matrester och annan mat som anses vara för gammal.
• Står för mellan 8–10 procent av allt utsläpp av växthusgaser i världen.
• Vore det ett land skulle det vara den tredje största utsläpparen av växthusgaser i världen, efter Kina och USA.
• Uppstår i hela livsmedelskedjan och den största delen av matsvinnet uppstår i hushållen som står för över 60%.
• Varje år slänger hushåll i Sverige cirka 15 kilo ätbar mat per person. Det som oftast blir matsvinn är frukt, grönsaker, bröd och matrester.

Men det finns numera enkla lösningar - Det ska vara lätt att göra rätt.

På FoodEcoBox vill man göra lätt att göra rätt och därmed minska tröskeln för hushållen att minska matsvinn genom att erbjuda ett enkelt och prisvärt sätt att naturligt förlänga hållbarheten, genom att tillhanda möjligheten att förvara sin mat och råvaror i matlådor med vakuumventil. Genom att snabbt och enkelt extrahera ut syret ur matlådan bromsar man in förruttnelseprocessen och därmed förlänger man hållbarheten på mat mellan 2-5 gånger längre beroende på råvara. Men skapar även andra fördelar för användaren såsom minskade matkostnader och att smak och näring bibehålls lika länge i maten. Därmed tillhanda håller man ett konkret verktyg för att kraftigt reducera matsvinn i hushållen i stor skala som skapar mervärden för konsumenten.

Hittills erbjuds produkterna via www.foodecobox.com

Vi får väldigt positiv feedback för våra produkter och kunderna återkommer för att köpa fler matlådor när man har provat och inser fördelarna vilket vi är väldigt glada för. För att kunna nå ut till alla hushåll är nästa steg för oss att erbjuda våra produkter via traditionella kanaler som återförsäljare inom dagligvaruhandeln, hemelektronik, heminredning med flera för att hushållen ska få upp medvetandet och därmed få kunskap både om matsvinn och vår enkla lösning på att minska densamma.

Vi arbetar gärna med lokala handlare och marknadsledande aktörer som delar vårt mål att bidra till hållbarhet och vi är övertygande om att handeln generellt behöver bli bättre på att våga tänka annorlunda genom att utmana sitt sortiment och proaktivt erbjuda hållbara produkter i än högre utsträckning än vad man gör idag och att konsumenterna kommer att belöna dom som gör det i högre utsträckning, säger Jacob Carnerö, VD och grundare.

Önskar man bli återförsäljare kontaktar man FoodEcoBox via info@foodecobox.com eller direkt till Jacob Carnerö via jacob@foodecobox.com