​Årets galnaste pizzor

Vulkanpizzan, den numera klassiska favoriten, har kommit att bli ett stående inslag på många pizzamenyer. Men vilka framtida pizzainnovationer kan komma att lämna nationella avtryck på landets pizzerior? Onlinepizza har spanat bland nya lokala favoriter för att sia om årets potentiella succéer.

Varje år brukar klassiker som Vesuvio och Capricciosa få sällskap av nya smakrika – och i vissa fall, knasiga – pizzafavoriter. Fantasifulla versioner gjorda av pizzabagare med smak för det omättliga.

– Våra pizzabagare brukar vara minst sagt kreativa med sina pizzaexperiment. Lekfulla alternativ som ständigt erbjuder någonting nytt till kunderna, ofta i olika utföranden och oväntade kombinationer som i vissa fall sprider sig nationellt och blir oväntade succéer, säger Philip Eide, marknadschef Onlinepizza.

Men vilka var egentligen 2018 års mest uppseendeväckande nyheter? Efter att ha pratat med pizzabagarna runt om i Sverige presenterar Onlinepizza här ett urval med fyra nyskapande bidrag, som garanterat kommer mätta även den mest hungriga pizzafantasten.

Fyra nya pizzaraketer:

Pizza med pommes och friterade kycklingvingar, Askar restaurang, Luleå:
Här har ni en pizzakombo för den allra hungrigaste, med smak av italien i kombination med den amerikanska södern. Matigt, laddat med kolhydrater och väldigt gott.

Tacopizza, Blixtens pizzeria, Södertälje:
Varför välja en fredagsmysfavorit när man kan få två? Tacopizza är det bästa av två världar i en mättande mexikansk/italiensk superkombo. Rolig fakta: vid en tidigare undersökning bland Onlinepizzas användare, där de fick möjlighet att sia om framtidens pizzatrender, låg Tacopizza på delad förstaplats tillsammans med Hälsopizza.

Dessertpizzor, Pizzeria Tre lyktor, Motala:
Istället för en sort blev det här en hel kategori; dessertpizzor. Då pajen länge funnits som alternativ för både huvud- och efterrätt känns dessertpizzor som ett nyskapande grepp, kanske något som kan ge ringar på vattnet och skapa en ny syn på pizza, bortom osten och tomatsåsen? Vi tror det.

Chili-pizza,Träffpunkten, Flen:
En pizza inspirerad av Etiopien, kryddad med Berbere (Etiopiens svar på svartpeppar), toppad med Etiopisk nötkorv och Abessiniasås. Vattnas det i munnen lika mycket hos er som hos oss så föreslår vi en resa till Flen och pizzeria Träffpunkten, där denna lokala nyhet har kommit att bli en riktigt hit bland Flenborna.

Bilder
Se http://bit.ly/galnapizzor för bilder på galna pizzor.