Pizzafenomenet: årets mest intesiva dag i siffror

Stockholm, Sverige - 20 januari 2026 - Även om den 17 januari är den internationella pizzadagen så har Sverige sin egen pizzadag: nyårsdagen. Nyårsdagen är årets mest intensiva dagar för hemleverans av pizza på foodora. Efter nyårsnatten ställs Sverige inför ett klassiskt val, vila lite längre eller beställa något som räddar bakfyllan. En sak är tydlig, få känner för att laga mat. foodoras data visar att dagen drog i gång tidigt, för vissa kändes det säkert som att natten bara fortsatte. Och nyårslöften fick vänta, när beställningarna började rulla in var det pizza, julmust och kanelgifflar som tog slut först.

Då vaknade Sverige

Precis som solen går upp på bestämd tid gör foodoras data det möjligt att följa hur Sverige långsamt vaknade till liv på nyårsdagen. De första beställningarna lades redan klockan 07.00 i Stockholm, Göteborg och Malmö. Stockholm kom i gång något snabbare än Malmö. I Stockholm lades så många som 17 procent av alla beställningar den dagen före klockan 13.00, jämfört med 13 procent i Malmö.

Sist i gång var Gävle och Borlänge, samt Härnösand och Oskarshamn, där de första beställningarna lades klockan 10.00 respektive 11.00. I Nyköping, Skövde och Kristianstad började man beställa strax efter 08.00, lite senare än storstäderna, men inte i närheten av de verkliga sjusovarna.

Detta beställdes

De senaste åren har nyårsdagen blivit synonymt med “den stora pizzadagen”. I år inföll den 1 januari på en torsdag, och foodora har därför jämfört beställningsläget med en vanlig torsdag. Svenskarna gick tydligt på ‘comfort food’ med pizza som den mest populära rätten och sallader som den minst populära.

Antalet pizzabeställningar var 3.4 gånger högre än en vanlig torsdag, men det var inte bara pizza som lockade. Hamburgare och thai ökade båda 1.5 gånger, medan asiatiskt ökade 1.3 gånger. Sushi låg nästan på en normal nivå, 1.1 gånger, som om vissa redan var tillbaka i vardagen.

Så laddar restaurangerna inför årets intensivaste dag

På många av landets restauranger innebar 1 januari i år ett rejält uppsving jämfört med föregående år. På Pizzeria Maestro i Norrköping ökade beställningarna med så mycket som 68 procent.

För vissa restauranger innebär det här uppsvinget att de på nyårsdagen skickar ut fler än 1000 pizzor. Det kräver ibland flera veckor av planering. På Meno Male ser man framemot nyårsdagen med skräckblandad förtjusning: “Vi börjar planera redan i mellandagarna för att hinna med degen. Den måste jäsa klart före 1 januari”, säger Gustav Öhnfeldt på Meno Male i Stockholm.

På Pizzeria Maestro i Norrköping minns man en extra intensiv nyårsdag: “Vi river normalt sätt aldrig av kvittot när den kommer ur skrivaren efter varje beställning utan vi låter allt löpa på så att vi enkelt kan hålla koll på i vilken ordning vi ska hantera beställningarna och vart de ska. Under en tidpunkt 2022 kom det så många beställningar att kvittot var 5-6 meter långt”, säger Ghassan Hanna, ägare av Pizzeria Maestro.

Varukorgen på nyårsdagen

På nyårsdagen var det inte bara restaurangmat som räddade dagen. På foodora market handlade det om snabba och enkla basvaror, Billy’s Pan Pizza, gräddfil och kanelgifflar låg högt i varukorgarna. Pepsi Max och Coca Cola Zero följde med på köpet, och bananer toppade listan, som om Sverige ändå ville börja året med en liten känsla av balans. Och för den som inte var redo att släppa julen riktigt än, hängde julmusten kvar tillsammans med saffransmunk.

Billigare bakfylla med PRO

foodora erbjuder löpande kampanjer, rabatter samt medlemstjänsten PRO för att tillgängliggöra tjänsten för sina användare. Kombinerat innebar det att kunderna i snitt sparade 32 kronor, eller totalt 3,6 miljoner kronor under nyårsdagen.

***

Till redaktionen: Dataanalys där beställningar på foodora i Sverige torsdagen den 1 januari 2026 jämförs med torsdagen den 27 november 2025, samt utdrag av data för den 1 januari 2025 och den 31 december 2025. [datum]

Presskontakt

press@foodora.se