Gordon Ramsay är tillbaka i större och mer vågade äventyr i Gordon Ramsay: På ny mark

Gordon Ramsay skruvar upp intensiteten och tar matvägen genom Norge, Tasmanien, Sydafrika, Indonesien, Louisiana, Indien och Guyana. Den andra säsongen av Gordon Ramsay: På ny mark har premiär lördagen den 15 augusti kl 20.00 på National Geographic.

Gordon Ramsay snörar på sig kängorna, packar ner knivarna och spänner fast säkerhetsbältet för att återigen ge sig ut på vägarna i den andra säsongen av Gordon Ramsay: På ny mark,som har premiär lördagen den 15 augusti kl 20.00 på National Geographic. Den flerfaldigt belönade Michelinkocken och Ironman-atleten fortsätter sitt äventyr runtom i världen i sinständiga jakt på inspiration till nya rätter. Serien kommer att sändas på 43 olika språk i 172 länder. I säsong två får vi följa med när Gordon Ramsay ger sig ut på fler hisnande äventyr och upptäcker världens kulturer genom maten.

”Vi besöker sju nya platser den här säsongen, alla med vitt skilda matlagningstraditioner och historia”, säger Gordon Ramsay. ”Genom att få lära av lokalborna och ta del av deras historier har vi fått en större erfarenhet och djupare förståelse av världen omkring oss.”

Ramsay tar matvägen genom Tasmanien, Sydafrika, Indonesien, Louisiana, Norge, Indien och Guyana, och vågar sig ännu längre ifrån den upptrampade stigen och de välkända recepten för att utforska kök från världens alla hörn. Han tränger djupare in i platserna han besöker, bestiger berg, tar sig an tre meter höga vågor, trotsar isande minusgrader och banar väg genom vildmarken för att komma åt några av de bästa ingredienserna i världen. I sin största och djärvaste expedition hittills riskerar Gordon Ramsay livet för att uppnå den högsta möjliga kokkonsten.

Under ledning av lokala experter och matlegender han möter på vägen, får Ramsay uppleva matlagningsseder och lära sig mer om de utsökta delikatesser och fräscha smaker som är unika för varje plats han besöker. Varje ingrediens han plockar, varje rätt han provsmakar och varje person han träffar ger inspiration till att skapa ett nytt recept från grunden som representerar kärnan i just den kulturen. Varje avsnitt avslutas med att Ramsay utmanar sig själv i en stor matfinal där han tillsammans med en lokal matlegend lagar en måltid ute i det fria åt lokalborna han har träffat under resan.

Några av de äventyr – med eller utan matlagning inblandat – som Ramsay får uppleva den här säsongen är att:

• Utmana Tasmaniens stormiga vatten genom att dyka efter jättekräftor bland klipporna
• Hoppa ner bland höga vågor från en helikopter för att plocka musslor längs Sydafrikas kust
• Utforska det fladdermusrika indonesiska grottsystemet i jakt på jätteräkor
• Köra en fyrhjuling genom Louisianas opålitliga, leriga småvägar för att hitta färska grönsaker och jaga oxgrodor och kräftor
• Dyka ner i Norges iskalla vatten för att upptäcka det rika utbudet av råvaror som finns i fjordarna
• Kämpa mot vågorna för att fånga fisk på traditionellt sätt i Sydindien – det vill säga med ett 90 kilo tungt nät ute till havs

Avsnittens innehåll:

Gordon Ramsay: På ny mark – Norge
Lördag 15 augusti kl. 20.00
Gordon Ramsay tar fram sin inre viking och omfamnar Norges minusgrader i december för att hitta de flyktiga smakerna i områdets matlagning. Han dyker efter skaldjur i fjordarnas iskalla vatten, tar sig an en renflock tillsammans med samer, fermenterar fisk och äter ett fårhuvud. Som avslutning testar han sina nya kunskaper genom att tillaga en julmåltid tillsammans med den lokala kocken Christopher Haatuft.

Gordon Ramsay: På ny mark – Sydafrika
Lördag 22 augusti kl. 20.00
Gordon Ramsay möter noshörningar, giraffer, zebror och flodhästar på nära håll i KwaZulu-Natals dramatiska vildmark i Sydafrika. Han får också lära sig zulukrigarnas och zulumästarnas hemliga matlagningsknep när han deltar i den lokala grillningstraditionen ”braai”. Dessutom hoppar han från en helikopter ner i den turbulenta Indiska oceanen för att plocka musslor på de förrädiska klipporna. Han fördjupar sig i den lokala förstadskulturen och avslutar med att laga mat till en högaktad zululedare tillsammans med den omtyckta lokala kocken Zola Nene.

Gordon Ramsay: På ny mark – Tasmanien
Lördag 29 augusti kl. 20.00
Gordon Ramsay upptäcker det isolerade Tasmanien söder om Australiens fastland. Här utforskar han den orörda ön, dyker efter jättekräftor i hajrika vatten, undviker giftiga ormar i vildmarken på jakt efter lokala örter och flyger till det kuperade inlandet i sjöflygplan för att flugfiska efter foreller och samla in unik honung. Slutligen möter han nomadkocken Analiese Gregory för att tillaga en exceptionell festmåltid.

Gordon Ramsay: På ny mark – Indonesien
Lördag 5 september kl. 20.00
I sin jakt på att lära sig allt om de mest fascinerande köken i världen tar sig Gordon Ramsay till den indonesiska ön Sumatra, där han riskerar både sin säkerhet och sin stolthet för att få tag i ingredienserna han behöver. Oavsett om han jobbar som jungman ute på öppet hav, utforskar ett kusligt grottsystem, mjölkar en buffel eller släpas efter en, så sätts hans åtagande till matlagning i världsklass på prov. När han som avslutning lagar mat med Indonesiens egen mästerkock William Wongso är pressen hög.

Gordon Ramsay: På ny mark – Indien
Lördag 12 september kl. 20.00
Gordon Ramsay reser från kust till berg i södra Indien och hitta de komplexa smakerna i området, som brukar kallas för världshuvudstaden för kryddhandel. Han utmanar havets vågor med ett enormt fiskenät, kämpar mot en eldmyras svidande bett, kör längs kuperade grusvägar i en liten rallybil och får munnen att bränna när han smakar på den extremt kryddstarka lokala maten. Slutligen försöker han imponera på en grupp kvinnliga kockar med sin version av deras lokala matlagning. Den tuffa kocken, mathistorikern och programledaren Shri Bala tar Ramsay under sina vingar och lär honom mer om Indiens hyllade kryddhistoria.

Gordon Ramsay: På ny mark – Guyana
Lördag 19 september kl. 20.00
Gordon Ramsay beger sig djupt in i Sydamerikas regnskog för att utforska Guyanas kulinariska rötter. Efter att ha firat ner sig i djungeln från en helikopter, jagar han vasstandade kajmaner med bara händerna, fiskar efter pirayor med ett bambuspö och tillverkar en egen pil för att fiska efter arowanor med pil och båge. Med sitt nyfunna byte av djungelproviant går han samman med den lovande lokala stjärnkocken Delvin Adams för att laga en festmåltid till en lokal amerindstam.

Gordon Ramsay: På ny mark – Louisiana, USA
Lördag 26 september kl. 20.00
Gordon Ramsay reser till Louisiana för att lära sig cajunkökets hemligheter. Han träffar den före detta marinsoldaten och numera hyllade kocken Eric Cook, som skickar iväg honom att på egen hand hitta i sumpmarkerna och se vad han kommer tillbaka med. I sitt sökande gör han upp med farliga och utsökt goda varelser, från kärrens djup till Mexikanska golfens mitt. Klarar han utmaningen eller tar hans färdigheter slut här vid ”världens ände”?

"Gordon Ramsay: På ny mark" har producerats av Studio Ramsay för National Geographic. Produktionsledare för Studio Ramsay är Gordon Ramsay, Lisa Edwards och Jon Kroll. Produktionsledare för National Geographic är Betsy Forhan, vice produktionschef är Kevin Tao Mohs och verkställande vice produktionschef för National Geographic Unscripted Entertainment är Geoff Daniels.

Om National Geographic Partners LLC
National Geographic Partners LLC/(NGP) är ett samarbetsbolag mellan Disney och National Geographic Society och har som syfte att föra ut förstklassigt innehåll inom vetenskap, äventyr och utforskande till världen i en oöverträffad portfolio av mediatillgångar. NGP för samman National Geographics globala tv-kanaler (National Geographic Channel, Nat Geo Wild, Nat Geo Mundo, Nat Geo People) med National Geographics media- och konsumentorienterade verksamheter, bland annat National Geographics tidskrifter, National Geographic Studios, relaterade digitala och sociala mediaplattformar, böcker, kartor, media för barn och sidoverksamheter som resor, globala upplevelser och evenemang, arkivförsäljning, licensiering och e-handel. National Geographic har haft ökad kunskap och förståelse för världen som huvudsyfte i 132 år och har nu beslutat om att nå ännu djupare, tänja på gränserna och gå längre för sina konsumenter – samtidigt som man når ut till miljoner människor i 172 länder och på 43 språk över hela världen varje månad. NGP efterskänker 27 procent av sina intäkter till den icke-vinstdrivande organisationen National Geographic Society för att finansiera arbete inom områdena vetenskap, utforskande, bevarande och utbildning. Besök natgeotv.com eller nationalgeographic.com för mer information.

Om Gordon Ramsay och Studio Ramsay
Emmy-nominerade Gordon Ramsay är berömd för sina mycket framgångsrika och prisbelönta originalprogram och producerar tv-serier på båda sidor av Atlanten med en publik i över 200 områden världen över. Han är den enda talangen som visas på tv i USA som har fyra tv-serier på bästa sändningstid över hela landet. Han är programledare och produktionsledare för ”Hell’s Kitchen”, ”Masterchef”, ”Masterchef Junior” och ”Gordon Ramsay’s 24 Hours to Hell and Back”, som alla sänds på Fox tillsammans med det årliga specialprogrammet ”Masterchef Celebrity Showdown”.

Hans produktionsbolag för mulitmedia, Studio Ramsay, har skapat flera populära tv-serier både i Storbritannien och USA och har ett växande utbud av nya serier och projekt. Studio Ramsay lanserades 2016 och skapades för att utveckla manusburna, icke manusburna och digitala program med fokus på nya format och innovativa programidéer samt att ta fram nya talanger. Studio Ramsay står bakom den