"In recent decades, coeliac disease has gone from being a relatively rare disease in children, to a public health epidemic in Sweden and the rest of the developing world. Unfortunately, treatment has not nearly kept pace with the rise in correct diagnoses," says Gunnar Adås, managing director at Fria. "In the Western world it's estimated that 1% of the population has coeliac disease, and som
Fria lanserar en ny, glutenfri smördeg. - Vi vill att personer med celiaki skall finna bra glutenfria alternativ. Därför har vi tagit fram en smördeg i egen regi, säger Anders Nilback, Marknadschef på Fria. Frias Smördeg har fått mycket fina reaktioner både från familjehushåll och kockar som arbetar i restauranger och storkök. Recept har tagits fram i samarbete med Björn Ståhlberg.
Under de senaste decennierna har celiaki gått från att vara en ovanlig sjukdom hos barn, till ett utbrett folkhälsoproblem. I syfte att sprida kunskapen om celiaki kommer Fria, Sveriges största producent av glutenfria bageriprodukter, informera om celiaki på Medicinska Riksstämman i Göteborg den 1–3 december.
Nu lanserar Fria Bröd Sveriges första gluten- och mjölkfria Ciabatta, med tomat och basilika. Tack vare Fria Bröd finns nu glutenfritt bröd som smakar som vanligt bröd. Inget mer krångel, hela familjen kan njuta av samma bröd.
Bovetefralla och Grov Minibaguette är två nya grova glutenfria bröd med högt gluteninnehåll. Fria Bröd AB är marknadsledare på djupfryst glutenfritt bröd erbjuder glutenintoleranta ett lika gott och bra bröd som vanligt bröd.
Det som för över 25 år sedan började som en ren familjeangelägenhet har idag blivit ett ledande glutenfritt bageri i Norden inom frysta, glutenfria bageriprodukter. Varje dag ser vi till att vara ett glutenfritt bageri som ger alla som vill äta glutenfritt fler möjligheter att äta gott. Sortimentet omfattar allt från glutenfritt bröd och fikabröd till färdiglagat. Fria är ett glutenfritt bageri med missionen ”det goda glutenfria livet”. Efter den devisen fortsätter vi som glutenfritt bageri att jaga nya goda smaker. Läs mer på www.fria.se.
Fria Bröd AB är ett familjeägt bolag som utvecklar och tillverkar goda glutenfria bageriprodukter sedan 1996. Fria är idag marknadsledande i Norden inom fryst glutenfritt bröd.
