Bryggaren Jessica Heidrich och krögaren Mathias Dahlgren har ett bryggsamarbete där de tillsammans skapar öl till svenska mathögtider. De två föregående åren bryggde de Mathias Dahlgren & S:t Eriks Påsköl som tack vare den positiva responsen och höga efterfrågan nu lanseras igen.
I januari reste Evil Twin ifrån Brooklyn till Sigtuna Brygghus för att brygga öl med kocken och krögaren Mathias Dahlgren. Resultatet blev Matölen, en torr nordisk porter med blåbär som bryggts för att passa till måltiden. Hälften av ölet skeppas till USA men några tusen flaskor av Matölen når Systembolaget i början på april.
San Diego, 23 februari, 2015. Förra årets framgångsrika evenemang, International Women’s Collaboration Brew Day (IWCBD) är tillbaka. I skrivande stund har mer än 80 deltagare från 11 länder anmält sig till detta historiska ölbryggarevenmang, som arrangeras i samband med den internationella kvinnodagen.
Sigtuna Brygghus utanför Stockholm är ett mikrobryggeri som satsar stort på sitt miljöarbete. Det sker genom allt från förnyelsebar energi och återvinning av restprodukter till att mikrobryggeriet skapat ett stort antal ekologiska öl. Som en del i det långsiktiga miljöarbetet lanserar Sigtuna Brygghus den 1 mars sin Organic Ale på burk.
Under hösten 2014 kom det legendariska amerikanska bryggeriet Samuel Adams till Sverige för en historisk bryggning hos S:t Eriks Bryggeri. Resultatet blev ett öl med smak av tranbär och lingon som nu lanseras i hela landet.
Kafé de Luxe i Växjö firar 10-årsjubileum under 2015. Krogen, som har en stark ekologisk prägel, har i samband med detta jubileum arbetat fram ett unikt glas för att servera det ekologiska ölet TT som de var först i Sverige med att servera.
IPA har på kort tid blivit en av de mest populära ölsorterna i Sverige. Nu lanserar Sigtuna Brygghus ett 4-pack som gör det möjligt att prova på ytterligheterna inom ölstilen. Från en Session IPA på endast 4 procent till Red IPA, DIPA och Black IPA. Det mikrobryggda fyrpacket lanseras 1 december i hela landet.
Martin & Servera har idag 29 oktober genomfört förvärvet av Galatea Spirits AB efter att den konkurrensrättsliga prövningen godkänts. Affären skapar tillväxt för Martin & Servera både inom restaurangmarknaden och på konsumentmarknaden via Systembolaget.
3 november lanseras årets julöl från Sigtuna Brygghus. Ekologiska SIGTUNA WINTER IPA är tillbaka för andra året i rad tillsammans med klassikern SIGTUNA MIDVINTERBLOT. Dessutom kommer en ny mikrobryggd julklapp genom SIGTUNA CHRISTMAS LAGER.
Kocken och krögaren Mathias Dahlgren samarbetar med S:t Eriks Bryggeri för att skapa säsongsöl till årets måltidshögtider. 3 november lanseras deras gemensamma bidrag till julfirandet genom S:t Eriks & Mathias Dahlgren Winter DIPA. Det är en Double India Pale Ale med hög beska och friska citrustoner.
3 november lanserar mikrobryggeriet S:t Eriks tre julöl som är skapade för att passa alla delar av julbordet. De består av nyheterna S:t Eriks Orange Imperial Porter och S:t Eriks Winter Session IPA samt den ekologiska S:t Eriks EKO Julale som återlanseras efter förra årets framgångar.
3 november lanseras julnyheterna Sailor Frost och Sailor Christmas i begränsad upplaga. Det är två blanddrycker på äppelvin som kryddats med klassiska svenska julsmaker. Sailor Frost har fått smak av äpple och kanel medan Sailor Christmas kryddats med ingefära och kryddnejlika.
