Gå direkt till innehåll
Tommy Myllymäki ny president för Bocuse d'Or Sweden
Tommy Myllymäki ny president för Bocuse d'Or Sweden

Pressmeddelande -

Tommy Myllymäki ny president för Bocuse d’Or Sweden

Tidigare guld-, silver- och bronsmedaljören Tommy Myllymäki har utsetts till ny president för den svenska satsningen i Bocuse d’Or. Myllymäki ersätter Henrik Norström som lämnar posten efter åtta år. Rollen som president innebär att man har det yttersta ansvaret för den svenska representationen i Bocuse d’Or samt att ingå i den internationella i juryn i världens mest prestigefyllda tävling för kockar.

Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest välrenommerade kockar. Hans senaste krog Aira på Djurgården i Stockholm, belönades tidigare i år med en stjärna i Guide Michelin. I Bocuse d’Or har han kammat hem ett silver och ett brons i världsfinalen i Lyon samt ett guld i Europafinalen på hemmaplan i Stockholm. Dessutom coachade han Sebastian Gibrand till en silvermedalj i Bocuse d’Or 2019. Nu tar Tommy nästa steg i den svenska satsningen och kliver in på positionen som president.

  • - Bocuse d’Or ligger mig väldigt varmt om hjärtat och att vara en del av tävlingen har hjälpt mig att utvecklas både som kock och människa. Jag har dessutom haft förmånen att arbeta tätt ihop med två av mina föregångare och förebilder, Mathias Dahlgren och Henrik Norström. Det är en ära och jag ser mycket fram emot detta viktiga uppdrag, säger Tommy Myllymäki.

Bocuse d’Or grundades 1987 av franska mästerkocken Paul Bocuse och avgörs vartannat år i Lyon. Bakom den svenska satsningen i Bocuse d’Or står Bocuse d’Or Sweden som i sin tur ägs av Restaurangakademien AB.

Jimmi Eriksson är Sveriges representant i Bocuse d’Or 2022/23. Första tävlingstillfället för Jimmi Eriksson, samt för Tommy Myllymäki i den nya rollen som president, blir i Bocuse d’Or Europe i Budapest den 23-24 mars 2022.

För ytterligare information:
Moa Abrahamsson, presskontakt, Abby PR, moa@abbypr.se, 0707912000.

Sanna Aspberg, projektledare Bocuse d’Or Sweden 0703943159.

Ämnen

Taggar


Gastronomi Sverige AB

Gastronomi Sverige AB är ett företag som ägs av medlemmar i Svenska Bocuse d’Or Akademien Melker Andersson, Markus Aujalay, Jonas Dahlbom, Mathias Dahlgren, Fredrik Eriksson, Sven-Åke Larsson, Christer Lingström, Henrik Norström samt Paul Svensson. GSAB säkerställer att Sverige deltar i internationella tävlingar på ett konkurrens kraftigt sätt. Målet att föra ut svensk Gastronomi i världen så att världen kommer till Sverige. Visionen är att på bred front sprida kunskap om svensk gastronomi inom och utom Sverige.

Presskontakt

Sanna Aspberg

Sanna Aspberg

Presskontakt PR- och marknadsansvarig 070-394 31 59

Relaterat material

Gastronomi Sveriges vision är att på bred front sprida kunskap om svensk gastronomi inom och utom Sverige.

Gastronomi Sveriges mål är att bidra till att visa upp, och utveckla, Sverige som ett fantastiskt matland.

Gastronomi Sveriges ägare vill genom att dela med sig av sina erfarenheter till den som valts ut för att tävla för Sverige i Bocuse d’Or, återgälda något av det branschen givit dem. Många av ägarna har själva tävlat med stor framgång.

Gastronomi Sverige AB, som står bakom den Bocuse d´Or Sverige, ägs av medlemmarna i svenska Bocuse d’Or Akademin. Ägarna är Melker Andersson, Markus Aujalay, Jonas Dahlbom, Mathias Dahlgren, Fredrik Eriksson, Sven-Åke Larsson, Christer Lingström, Henrik Norström, Paul Svensson och Kurt Weid.

Gastronomi Sverige AB
Rökerigatan 4
12162 Johanneshov