En av Sveriges bästa kaffeupplevelser finns på Lindholmen i Göteborg!

En av Sveriges bästa kaffeupplevelser finns på Lindholmen i Göteborg!

Varje år korar Svenska Gastronomipriset bland annat Kockarnas kock, Sommelierernas vinupplevelse och så Baristornas kaffeupplevelse. Hundra branschpersoner, kvinnor och män i alla åldrar och från hela Sverige, får nominera och rösta fram sin bästa kaffeupplevelse.

För tredje året i rad är Morgon Coffee Roasters på Lindholmen i Göteborg i topp tio. I år slutade det på fjärdeplats.

“Det är såklart extra roligt att det är branschen, med andra rostare och baristor, som lyfter fram varandra, och att så många verkar gilla det vi gör” säger Markus Vestergaard, en av ägarna och grundarna till det lilla rosteriet på Hisingen.

“Vårt fokus har alltid varit rosteriet, vi tänkte aldrig ha en kaffebar, men det hände liksom av bara farten” fortsätter Markus. “Förra året blev vi nominerade utan att ens ha sittplatser inomhus. Det har vi fixat nu, så vi får se vad vi kan hitta på för att ta hem förstaplatsen nästa år”.

Gabriella Runesson, även hon ägare och grundare, blev för andra året nominerad till Baristornas Barista. “Det är jätteroligt! Jag har jobbat med kaffe på olika vis i över tio år nu, så det känns fint att veta att folk tycker att jag gjort ett avtryck” säger hon.

I juni fyller Morgon Coffee Roasters fem år. Firandet börjar dock redan i slutet av maj. “Vi har alltid öppet den sista lördagen varje månad, då vi brukar fixa hembakt fika, eller bjuda in kompisar som lagar mat och så. Dessutom bjussar vi på en lite kortare gratis kaffeprovning där man kan få smaka igenom hela vårt sortiment, det brukar bli fullt hus!” säger Gabriella.

Första helgen i juni är det dags för Göteborg att äntligen fira sitt 400-årsjubileum och då är det Morgon som står för kaffet. “Det känns fantastiskt!” säger Christian Gullbrandsson, tredje ägaren och grundare också han. “Göteborg har storsatsat på mat och dryck för firandet, och vi är glada att de väljer att lyfta fram lokala producenter som vi. Det blir intensiva veckor med mycket förberedelser och rostande med både vårt eget firande och Göteborgs veckan därpå”.

Morgon Coffee Roasters är ett kafferosteri i Göteborg som 2018 startades av Markus Vestergaard, Gabriella Runesson och Christian Gullbrandsson. Sedan 2019 finns de längst ut på Lindholmen i en gammal varvslokal precis vid vattnet och Götaverkens kranar.

Morgon Coffee Roasters

@morgoncoffeeroasters

morgoncoffeeroasters.com

Måndag till fredag 8-16

Anders Carlssons Gata 30

41755 Göteborg

Markus Vestergaard

0768958977

markus@morgoncoffeeroasters.com