Finalen i Årets Kock 2015 hålls på Gothia Towers

Årets kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning.
I år kommer finalen i Årets Kock 2015 att avgöras den 5 februari på Gothia Towers i Göteborg.
– Fantastiskt roligt att få vara med att arrangera Årets kock – Sveriges mest prestigefyllda matlagningstävling, säger Krister Dahl, Executive chef på Gothia Towers och tidigare lagledare för det Svenska Kocklandslaget.

Årets kock fokuserar på svensk gastronomi, vilket passar Gothia Towers ypperligt.
– Vi har ett stort fokus och tydlig profil på närproducerade och ekologiska råvaror. Vi arbetar nära våra producenter och odlar själva en del av våra råvaror, säger Krister Dahl och fortsätter:
- Att arrangera Årets Kock betyder mycket för oss och vi ser fram mot en spännande tävling, med fantastisk mat och många kringarrangemang för besökarna.

Att finalen i Årets Kock hålls i Göteborg är ett medvetet val från arrangörerna.
– Det är stad med bra förutsättningar för en mattävling, säger Hanna Halpern, VD Årets Kock. Här finns många fina restauranger och ett stort engagemang när det gäller svensk gastronomi. Det händer mycket spännande i Göteborg på krogfronten.

För mer information, kontakta:
Krister Dahl
Tel: 031-750 89 35
Mail: krister.dahl@gothiatowers.com

Hanna Halpern, VD Årets Kock
Tel: 08-788 03 61
Mail: hanna.halpern@restaurangakademien.se

Fakta Årets Kock:
Finalen äger rum den 5 februari 2015 på Gothia Towers. Dessförinnan har Årets Kock 2015 arrangerat två semifinaler, en i Halmstad den 14 oktober och en i Borlänge den 24 oktober, samt Sista chansen i Umeå den 11 november. I år går två vinnare från varje semifinal direkt till final. Ytterligare åtta kockar går vidare på poäng till Sista chansen där de gör upp om de återstående fyra finalplatserna.

Fakta Gothia Towers restauranger:
Mötesplatsen Gothia Towers är även en av Sveriges bredaste och största restaurangverksamheter med över 40 000 m2 upplevelseyta för bankett, mässrestauranger, fest och andra evenemang. Festlokaler för upp till 3500 gäster, flera festvåningar och publika restauranger som Upper House Dining, Heaven 23, West Coast, Incontro och, snart, twentyfourseven.