Pressmeddelande -
Svenska Kocklandslaget i samarbete med GROHE: Så hållbara är svenskarna i köket
En ny undersökning från sanitetsleverantören GROHE visar att en majoritet av svenskarna försöker minska sin vattenförbrukning i vardagen. Vanligast är det att stänga av vattnet under tandborstning. En av tio återanvänder dessutom kokvattnet vid matlagning. I samarbete med Svenska kocklandslaget tipsar GROHE om enkla knep att inspireras av för att bli klimatsmart i köket.
Hållbarhet och klimatmedvetenhet har aldrig varit så aktuellt som nu. Och det går att göra skillnad även i hemmet. Inte minst när det kommer till vattenförbrukningen i vardagen. GROHE har i en riksrepresentativ undersökning frågat svenskarna om hur de minskar sin vattenförbrukning till vardags. 64 procent uppger att de stänger av vattnet när de borstar tänderna. Därefter är det vanligast att använda diskmaskin och ta korta duschar.
– Vatten är en värdefull resurs som vi många gånger tar för givet. Inte minst här i Sverige där vi har högkvalitativt vatten direkt ur kranen. Att minska sin vattenanvändning handlar inte om att sluta upp helt med basala behov som att duscha eller tvätta händerna. Istället bör vi minska på vattensvinnet och använda vattnet smartare. Till exempel i köket när vi lagar mat eller i badrummet när vi tvålar in oss, säger Christina Holmberg, marknadschef på GROHE Sverige.
Vattenkokare och hållbara råvaror – svenskarna vill vara klimatsmarta
Det är många svenskar som försöker minska sitt klimatavtryck i samband med matlagning. Undersökningen visar nämligen att fyra av tio använder vattenkokare istället för spisen. Nästan lika många väljer hållbara råvaror. En av tio återanvänder dessutom kokvatten när de lagar mat. Dock uppger 16 procent att de inte vet hur de ska vara hållbara i praktiken, trots att viljan finns.
– I Svenska kocklandslaget har vi ett miljötänk i allt från råvaruhantering och utrustning till transporter. Ett konkret tips som alla kan applicera i köket är att återanvända allt i en produkt. Det kan handla om att koka buljong på spillbitar eller återanvända kokvattnet från pasta till en pastasås, säger Fredrik Andersson, Team Manager för Svenska Kocklandslaget.
I samarbete med Svenska kocklandslaget har GROHE tagit fram tips på hur det enkelt går att vara hållbar i köket.
Tre tips från Svenska kocklandslaget – så blir du mer hållbar i köket
1. Svinn i matlagningen
Den västa miljöboven i matlagning är faktiskt den maten som inte blir uppäten. Se till att använd dina rester. Men tänk även på svinn under matlagningen. Koka egen buljong på spillbitar från kött eller grönsaker och återanvänd pastavatten till att koka grönsaker eller en pastasås.
2. Snålspolande kranar
Genom att byta till en snålspolande kran kan du minska din vattenkonsumtion med upp till 50 procent, vilket är båda miljövänligt och bra för din plånbok. Läs mer om snålspolande kranar här:https://www.grohe.se/sv_se/minta-diskl-dsblandare-ettgrepp-dn-15-31558000.html
3. Minska din plastkonsumtion
För att minska hushållets konsumtion av plastflaskor kan en kran med både stilla och bubbelvatten vara en väl värd investering. Läs mer om hur du kan få bubbelvatten direkt ur kranen här: https://www.grohe.se/sv_se/koek/koekskranar-med-kolsyrat-vatten/Blue-Home-startsida.html
För mer information, vänligen kontakta:
Christina Holmberg, Marketing Manager
Tel: +46 721 81 20 91
Mail: christina.holmberg@grohe.com
Om undersökningen:
Undersökningen är genomförd av opinions- och marknadsundersökningsföretaget Ipsos Norm på uppdrag av GROHE Sverige. Undersökningen genomfördes den 26–28 april 2019 i form av en webbenkät. Sammanlagt har 1 021 personer deltagit i åldrarna 18 år och äldre. Resultatet är statistiskt säkerställt och riksrepresentativt.
Bilaga
Gör du något av följande för att spara in på din vattenförbrukning? (Flerval)
| Alla | Kvinna | Man | |
| Jag stänger av vattnet när jag borstar tänderna | 64 % | 74 % | 53 % |
| Jag använder diskmaskin | 53 % | 58 % | 49 % |
| Jag tar korta duschar | 42 % | 46 % | 38 % |
| Jag stänger av vattnet när jag tvålar in mig | 40 % | 45 % | 34 % |
| Jag använder vattensnåla sanitetsprodukter t.ex. energiklassad dusch, snålspolande kran | 25 % | 26 % | 23 % |
| Jag kyler kranvatten i kylskåpet | 24 % | 29 % | 19 % |
| Jag återanvänder regnvatten | 15 % | 16 % | 14 % |
| Jag återanvänder vatten vid matlagning, t.ex. kokvatten | 11 % | 13 % | 9 % |
| Jag diskar i balja | 7 % | 9 % | 5 % |
| Nej | 11 % | 6 % | 15 % |
| Vet ej | 2 % | 2 % | 2 % |
| Annat | 2 % | 2 % | 2 % |
Tänker du på att vara hållbar i köket, t.ex. vid matlagning? (Flerval)
| Alla | Kvinna | Man | |
| Ja, genom användning av vattenkokare | 38 % | 43 % | 33 % |
| Ja, genom att välja rätt råvaror | 36 % | 43 % | 30 % |
| Ja, genom optimal användning av ugn och kokplattor | 33 % | 38 % | 28 % |
| Ja, men jag vet inte hur jag ska vara mer hållbar i praktiken | 16 % | 20 % | 13 % |
| Ja, genom att ta tillvara på skal och spillbitar, t.ex. göra egen buljong | 13 % | 16 % | 10 % |
| Ja, genom att återanvända kokvatten | 11 % | 12 % | 10 % |
| Nej, jag bryr mig inte | 16 % | 7 % | 24 % |
| Vet ej | 10 % | 11 % | 10 % |
Ämnen
Kategorier
Om GROHE
I norra Europa har GROHE sitt regionala högkvarter i Köpenhamn och lokala säljkontor i Oslo, Stockholm och Helsingfors. GROHE är världens största leverantör av sanitetsprodukter samt ett globalt varumärke, dedikerad åt att producera och erbjuda innovativa vattenprodukter. Under flera årtionden har GROHE hållit fast vid sina varumärkesvärderingar; teknologi, kvalitet, design och hållbarhet. Dessa värden belyser GROHEs engagemang för att utveckla enastående upplevelser och att erbjuda ”Pure Freude an Wasser”. Genom ingenjörsvetenskap, innovation och design starkt förankrad i Tyskland, kan GROHE stolt hänvisa till brickan ”Made in Germany”, som ytterligare förstärker kundernas förtroende för varumärket. Alla GROHEs produktionsanläggningar använder sig av tekniker av hög kvalitet, för att försäkra enhetlighet med GROHEs värden och standarder. GROHE kan därmed försäkra att produkterna motsvarar även de högsta förväntningarna för utförande och funktion. Under de senaste 10 åren har GROHEs framgång bekräftats av mer än 280 design- och innovationspriser, samt ett flertal topplaceringar som ”Tysklands mest hållbara stora företag”. Flera projekt av hög profil världen runt är försedda med GROHEs produkter, vilket bevisar hur både arkitekter, designers samt utvecklare föredrar GROHEs produkter.
I 2014 blev GROHE en del av LIXIL Group Corporation, ett börsnoterat företag listat på Tokyobörsen. LIXIL är en global marknadsledare inom sanitetsindustrin, och förvaltar en bred portfölj av kända varumärken som GROHE, American Standard, och INAX. LIXIL är också Japans största leverantör av bostads- och byggmaterial. Läs mer på www.grohe.com
